Ingredienti
3 zucchine
300 gr. di salmone affumicato
300 gr. di stracchino
Un pizzico di zenzero
Un pizzico di pepe nero
q.b. di sale
qualche filo di erba cipollina
Passaggi
Lavare le zucchine, spuntarle :e tagliarle sottili per tutto il senso della lunghezza. Spalmarle con dello stracchino e del salmone affumicato. Aggiungere un pizzico di sale, pepe e zenzero. Arrotolare la zucchina e chiuderla con un filo d’erba cipollina. Condire con un filo d’olio a crudo e buon appetito
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