Ingredienti
4 finocchi
olio q.b.
sale q.b.
una presa generosa di pangrattato
una spolverata di parmigiano
un pizzico di pepe
Passaggi
Lavare, privare i finocchi delle parti esterne più dure e tagliarli a spicchi, evitando di farli troppo sottili o troppo spessi. Condirli in una pirofila con olio, sale, pepe e abbondante parmigiano e pangrattato. Infine aggiungere un altro filo d’olio e infornare a 200° per 25/30 minuti con programma di cottura ventilato.
Dopodiché togliere dal forno e servire.
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