Il porridge proteico alle mele è una golosissima e sana colazione dal sapore di strudel. Il porridge è molto nutriente e in questa versione con l’aggiunta di albume vi consentirà di arrivare fino al pranzo senza essere affamati. Può anche essere una buona merenda.
Scopri anche le altre ricette di porridge:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciacquare l’avena in un colino sotto l’acqua corrente.
Versarla in una pentola e aggiungere il latte di mandorle o una bevanda vegetale a proprio gusto oppure l’acqua.
Grattugiare la mela dopo averla sbucciata ed eliminato il torsolo centrale.
Aggiungerla all’avena e far cuocere per 20 minuti e se necessario unire altro liquido.
Il composto dovrà rimanere morbido e cremoso.
5 minuti prima di togliere dal fuoco aggiungere l’albume e un pizzico di cannella.
Versare in una coppetta.
Decorare con i pinoli e un pizzico di cannella.
Servire sia tiepido che freddo.
Consigli
Si conserva per 2 giorni in frigorifero.
Al posto della mela può essere utilizzata anche la pera.
Ricette proteiche
Ti piacciono le mie ricette? Allora rimani sempre aggiornato seguendo la mia pagina Facebook oppure il profilo Instagram.
Seguimi anche su Pinterest.
Dosi variate per porzioni