Tronchetto salato al tonno e salmone

Stendete un foglio di pellicola per alimenti, disponetevi le fette di pane in verticale, sovrapponendo leggermente fra loro i lati lunghi, schiacciate con il mattarello, cospargete di maionese e prezzemolo, distribuitevi tutto il salmone e metà del tonno.

Aiutandovi con la pellicola, arrotolate ben strette le fette, formando un lungo cilindro, chiudete il tutto con la pellicola stretta a caramella.

Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

Incidete il cilindro in tre parti, facendo dei tagli trasversali.

Dovrete avere una parte più lunga che sarà il tronco e due laterali che saranno i rami.

Appoggiate i rami sul tronco più grande.

Per rifinire mischiate la maionese al formaggio fresco spalmabile e al tonno sott’olio strizzato, mescolate e spalmate il tutto sul tronchetto.

Con i rebbi di una forchetta, disegnate tutte le venature, rifiniate con granella di pistacchio e prezzemolo oppure con ciò che avete in casa e lasciate riposare in frigo almeno due ore prima di servire.

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