Pumpink spice latte la ricetta che scalda l’autunno e che ha il sapore della torta di zucca americana. Ed eccoci qui finalmente, abbiamo già fatto il pampink pie spice, abbiamo fatto anche la Pumpink spice souce (syrup) e finalmente ci siamo: oggi prepariamo il pumpink spice latte, quella bevanda al caffè profumata e deliziosa resa famosa da starbucks. Se con i primi freddi le ricette autunnali diventano la vostra passione e non riuscite proprio a dire di no ad una ricetta con la zucca dolce e profumata, il pumpink spice latte fa al caso vostro!! Maglioni a giro collo, colori caldi, spezie inebrianti e tazze che fumano sono il mix perfetto di cui non si può fare a meno quando le giornate cominciano ad accorciarsi e il freddo la fa da padrone. Ed è proprio in questi momenti, che così come farebbe una cioccolata calda, il pumpink spice latte scalda cuore e pancia e ci regala emozioni uniche! Ma come nasce il Pumpink spice latte? Questa bevanda originale nascenel 2003 nei laboratori di Starbucks, dove il Pumpkin Spice Latte unisce caffè espresso, latte caldo e lo sciroppo di zucca e spezie che abbiamo fatto qualche giorno fa . Il mix di spezie utilizzato ricorda il gusto della Pumpkin pie , la torta alla zucca americana , dolce tradizionale del Giorno del Ringraziamento, mentre sopra Crema chantilly (panna montata) e una leggera spolverata di spezie completano il tutto. Un piccolo ma fondamentale dettaglio: nella prima versione il pumpink spice latte (PSL) non prevedeva affatto zucca, ingrediente aggiunto solo nel 2015, per rispondere alle richieste dei consumatori. Al momento il PSL è il prodotto stagionale più acquistato nella catena americana e negli USA, il suo ritorno nel menù indica che l’autunno e ufficialmente iniziato. Corriamo in cucina, prima però, vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie altre ricette potete seguire la mia pagina Facebook e il mio profilo Instagram.
Guarda pure:
Ingredienti per fare il pumpink spice latte
Strumenti
Preparazione del pumpink spice latte
Come si fa il pumpink spice latte
Se avete già preparato lo sciroppo alla zucca con il latte condensato, vi basterà davvero un attimo e realizzerete quando volete un ottimo pumpink spice latte: vi basterà scaldare una tazza di latte, versare il caffè espresso o solubile, lo sciroppo, mescolare e finire con un ciuffo di panna e una spolverata di spezie. Questa è la versione che proprio vi consigli, in alternativa potete scaldare il latte, versare dentro un cucchiaio di polpa di zucca frullata, un cucchiaio di zucchero, il caffè solubile o spresso e aromatizzare tutto con cannella in polvere, chiodi di garofano e noce moscata in polvere e un pizzico di zenzero in polvere. Mescolato il tutto, finite con la panna e una spolverata di cannella.
Gustate caldo e consumate al momento.
Note e consigli
Preparare lo sciroppo vi darà una buona autonomia, perché potreste anche porzionarlo, conservarlo in congelatore e consumarlo al bisogno. In congelatore lo sciroppo resterà comunque morbido, quindi porzionatelo in bottiglie come quelle del succo di frutta e tiratele fuori dal congelatore una alla volta. Fuori dal congelatore e dentro al frigo si conserveranno per una settimana o poco più.
Il latte pronto va consumato in giornata e una volta preparato fa conservato in frigo ed eventualmente scaldato.
Se vuoi restare aggiornato sulle mie ricette, seguimi anche su:
pinterest, X, tiktok e you tube.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricett
Dosi variate per porzioni
