.Torta di patate con rose di prosciutto Che un piatto sia buono è una cosa fondamentale, ma se…
Oggi la zucca ho voluto cucinarla così, facendo un Risotto con zucca saporito e, con l'aggiunta di qualche…
Pizza con idratazione all80 %. Qualche giorno fa, quando Vi proposi un impasto per la pizza, a dir…
Torta con crema al mascarpone, tanto bella quanto buona. Di sicuro effetto, richiede solo un po’ abilità manuale…
Basilico tre metodi per conservarlo. Ecco alcuni metodi per la conservazione di una tra le erbe più profumate,…
Oggi voglio condividere con Voi uno dei tanti impasti che uso per fare le mie pizze. E’ un…
Signore e Signori, ecco a Voi Sua Maestà la Bruschetta con pomodoro! Uno stuzzichino rustico, che tanta allegria e colore…
Zuccotto con gelato al cioccolato pistacchio e panna. Ne ho preparati tanti gelati questa estate, ma questo ancora…
Una ricetta, questa del Pollo al sughetto piccante, che nella mia famiglia è molto gradita. Semplice da preparare,…
Il Gelo di anguria è un dessert gelatinoso, una sorta di budino, per intenderci. La sua storia dice…
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