Secondi piatti di pesce

Ricetta: seppie in umido con piselli

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[banner size=”300X250″] Secondo piatto leggero , decisamente light, molto classico, e come in ogni ricetta ognuno ha la sua versione… Ho usato seppie piccole, non quelle grosse da farcire , golose golose ; anche se , un po’ di farcia semplice semplice l ho messa,* pangrattato, sale pepe e prezzemolo , proprio un paio di […] Continua a leggere…

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Ricetta: Gamberetti in salsa rosa

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[banner size=”300X250″] Questa salsa e’ la versione light della ricetta classica, della salsa rosa che prevede la panna, il ketchup,e la maionese classica. Io ho sostituito la panna classica con la panna di soia, il ketchup con il concentrato di pomodoro, e la maionese con la maionese “light”. Il sapore di questa salsa e’ molto […] Continua a leggere…