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Miglio

Ricetta: Miglio gustoso

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E poi succede che “conosci” un nuovo ingrediente, un nuovo alimento, e slitta in vetta alla classifica dei tuoi piatti preferiti, in quel periodo se non altro 🙂 Sto parlando del Miglio..Vi ricordate l’articolo sul Miglio, con tutte le sue virtù e proprieta’ ..e la prima insalata che avevo provato con questo splendido cereale? Ecco […] Continua a leggere…

Cereali: il miglio.

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Il miglio è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Graminacee,pianta le cui origini sono antichissime,addirittura, vi sono testimonianze che collocano la sua coltivazione nell’antico Egitto e nell’antica Grecia e Roma.Il miglio e’ una pianta originaria della zona Orientale, prevalentemente Asiatica. Questa pianta raggiunge l’altezza di circa un metro e mezzo si racchiude in […] Continua a leggere…