Ciceri e tria
Ciceri e tria, un primo tipico pugliese, e più precisamente salentino, della tradizione contadina. I ciceri sono i ceci mentre la tria è pasta fresca fatta in casa.
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Pasta al pesto trapanese
Pasta al pesto trapanese, un primo piatto tipico siciliano realizzato con mandorle, pomodori e basilico, di facile realizzazione, leggero e nutriente.
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Pasta al ragù di melanzane
Pasta al ragù di melanzane, un primo estivo e molto gustoso, indicato anche per chi segue una dieta vegetariana. Con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto originale.
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Pasta al pesto di peperoni e mandorle
Pasta al pesto di peperoni e mandorle, un primo estivo molto saporito e colorato. Ottimo anche per chi desidera consumare molte fibre e per chi soffre di colesterolo.
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Straccetti ai carciofi e pomodori secchi
Straccetti ai carciofi e pomodori secchi, un primo vegetariano che unisce la semplicità dei sapori della terra alla ricercatezza degli ingredienti.
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Pasta agli asparagi al forno
Pasta agli asparagi al forno, un primo perfetto per la stagione primaverile, delizioso ed originale. Ideale se volete portare in tavola un piatto sfizioso, magari per un'occasione di festa.
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Pasta alla pizzaiola al forno
Pasta alla pizzaiola al forno, un primo piatto molto gustoso, la cui forza proviene da sapori tradizionali della cucina italiana: pomodoro, mozzarella, origano e capperi.
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Pasta e cavoli alla barese
Pasta e cavoli alla barese, un primo piatto adatto alla stagione fredda e semplice da preparare. Il sapore dolce del cavolo si sposa con la sapidità della pancetta e del pecorino.
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Crudaiola alla barese
Crudaiola alla barese, un primo piatto tipicamente estivo, leggero e fresco, si potrebbe definire un'insalata di pasta. Ottima anche da consumare fredda.
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Sfilatini ai cereali con fiori di zucchina e pancetta
Sfilatini ai cereali con fiori di zucchina e pancetta, un primo veloce ma allo stesso tempo particolare che unisce il sapore deciso dei cereali con quello più delicato delle verdure.
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