I Maritozzi romani
I maritozzi romani sono uno dei dolci che mi hanno accompagnata nell'infanzia, i miei nonni essendone ghiotti li compravano ogni…
SCATTA LA FAME – Tra sapori e scatti ogni piatto racconta una storia- Roberta Mancini
Categoria: Lievitati dolci e pan brioche
Panettone aromatizzato al bergamotto con lievitazione naturale
Non vi dico bugie, preparare in casa il panettone con la pasta madre è difficile ma non impossibile.Gli anni scorsi…
Pandoro al pistacchio con cacao e arancia
Pandoro al pistacchio, un impasto al cacao aromatizzato all'arancia sposa una golosissima glassa al pistacchio. Fa gola vero?Lo ammetto ragazzi,…
Challah con cannella e cioccolato
Questo 2020 lo ricorderò come l'anno dei lievitati, tra i quali questa deliziosa challah con cannella e gocce di cioccolato…
Panettone basso veloce con gelatine all’albicocca e glassa fondente.
Il panettone basso veloce è uno di quei dolci natalizi che si preparano senza tempi biblici di lievitazione. Profumato, morbido,…
Panettoncini glassati con cioccolato al caramello
Dicembre tempo di panettoni, pandori, biscotti decorati, luci festose, doni da comprare , scegliere o preparare. Una simpatica e graditissima…
Graffe di Carnevale sofficissime. (Ricetta senza patate)
Le graffe di Carnevale sono uno dei dolci che ci più ci tentato in questo periodo di festa. Soffici, profumate,…
Donuts fritti di Carnevale
I donuts o doughnuts, sono delle golose frittelle dolci di origine statunitense. Sono solitamente a forma di ciambella, fritti in olio…
Babka al cioccolato con sciroppo d’arancia e pistacchi ( ricetta senza burro)
Era da molto tempo che desisìderavo preparare la babka al cioccolato, ne ero rimasta affascinata vedendone le immagini sul web,…
Colomba pasquale fatta in casa ( con e senza glassa)
La Pasqua è in arrivo ed è ora di condividere con voi le ricette che possono interessarvi per questa festa. Ho…