Categoria: Pane, pizze e focacce

Pane, pizze e focacce.
Qui esploreremo un universo di profumi e sapori che risalgono alle tradizioni più antiche della cucina.
Il pane è l’elemento base che accompagna i pasti da tempo immemorabile, le pizze sono l’alimento più amato al mondo e le focacce con la loro combinazione di morbidezza e sapore sono un piacere da gustare in mille modi.
In questo blog  troverete tutte le ricette che ho sperimentato nel tempo con diversi tipi di lievito: di birra, pasta madre e li.co.li e quelle che sperimenterò in futuro.
Dal pane casareccio al pane delle feste, dalla pizza bianca alla pizza napoletana  passando dalla pizza in teglia romana.
Preparatevi a cucinare delle golosità pazzesche.