Giusto per il Gusto
SCATTA LA FAME di Roberta Mancini. Tra sapori e scatti ogni piatto racconta una storia
Bruschetta Orto & Uovo
Quella “&” nel titolo non è un semplice simbolo, ma il segno di un’intesa profonda. L’orto e l’uovo sono come…
Pubblicato inPane, pizze e focacce
Buns al profumo di Violette e Parmigiano
Il mio amore per la pianificazione, ogni tanto, riemerge con forza anche nelle giornate più calde, quelle in cui accendere…
Noodles con Verdure di stagione al Curry
Non ho mai camminato tra le bancarelle speziate di Delhi né assaggiato un piatto cucinato sotto le palme del sud-est…
Biscotti Salvia e Limone
Uno sguardo, se non quando serve. Eppure, in un giorno qualunque, l’ho trovata lì: la Salvia, stava fiorendo in silenzio,…
Uova in fiore. Buoquet di Pasqua
In questi giorni di Pasqua, mi sono trovata a riflettere su quanto questa festa porti con sé un significato profondo,…
Torta salata di Asparagi e Piselli
C’è un momento, nel tardo pomeriggio, in cui la luce smette di essere funzionale e diventa soltanto bella. Entra in…
Pubblicato inPane, pizze e focacce
Colomba Challah
Ci sono momenti dell’anno che non si misurano con il calendario, ma con qualcosa che senti nell’aria. Non è ancora…
Biscotti con le Violette
Siamo in Aprile, e le giornate iniziano ad allungarsi. La luce si fa più morbida, il cielo si tinge di…
Pubblicato inDolci, Torte e Dessert
Muffin Yogurt Greco e Gocce Fondenti
L'alba filtra piano tra le tende, un velo dorato che accarezza le pareti. È l'ora fragile in cui il mondo…
Pecan Pie (senza sciroppo di mais)
"Fuori, l'inverno avvolgeva il mondo in un silenzioso abbraccio, mentre la neve cadeva lenta, posandosi sui tetti e lungo le…