Uova in fiore. Buoquet di Pasqua

In questi giorni di Pasqua, mi sono trovata a riflettere su quanto questa festa porti con sé un significato profondo, che va al di là delle convenzioni religiose di ciascuno di noi. Non mi considero una persona religiosa nel senso tradizionale, ma sicuramente spirituale. Se dovessi descrivere la mia visione del divino, immaginerei qualcosa di simile allo Spirito Santo: una presenza incorporea che non ha bisogno di dogmi, che pervade ogni cosa con una grande intelligenza cosciente, eterna.

Crescendo in una famiglia cristiana, la Pasqua è sempre stata un momento di riflessione e rinnovamento, ma oggi la vivo con una consapevolezza che va oltre la religione, verso una ricerca di spiritualità più personale. Se dovessi individuare una filosofia che mi sento più affine, probabilmente sarebbe il buddismo, con il suo approccio al vivere consapevole e all’apprezzamento delle piccole cose.
C’è qualcosa di straordinario nella bellezza che si nasconde nelle cose più semplici, qualcosa che ci sfugge se non ci fermiamo a guardare.
Quest’anno, ho deciso di celebrare la Pasqua in un modo che parli di rinascita, ma anche di bellezza, perché credo che la bellezza sia essenziale per essere felici. Ho preso le uova sode, simbolo della tradizione, e le ho trasformate in un mazzo di tulipani, non solo per il piacere del palato, ma anche per nutrire il cuore con qualcosa di bello.
La bellezza non è solo quella effimera che dura un istante, ma quella che ci costringe a fermarci, ad apprezzare e a guardare con occhi nuovi anche un semplice uovo sodo.

Perché in fondo, la bellezza è ovunque, basta volerla vedere.
La ricetta come potete intuire è semplicissima ma ci sono dei piccoli trucchetti e accorgimenti per realizzare il bouquet in modo semplice e scenografico utilizzando diversi elementi.
Per fotografare questo mazzo fiorito, da fotografa food quale sono,ho scelto di usare gambi veri di tulipano, tagliati dal mio giardino proprio dopo che i fiori si erano appena spenti. Li ho raccolti per restituire loro un’ultima primavera, almeno in immagine.
Ma per portare le uova fiorite in tavola, vi consiglio di usare gambi e foglie di sedano: saranno più adatti alla cucina e il colpo d’occhio sarà comunque affascinante e originale. Io ho scelto uno styling pensato per lo sguardo, voi potrete farlo per il gusto. Entrambi sono modi validissimi di onorare la bellezza.