di Roberta Mancini
Una delle nuove ricette che ho sperimentato nel week-end è l’hummus di avocado e spinacini. Ho assaggiato qualche anno fa in un noto ristorante di cucina israeliana di Roma il classico hummus di ceci e me ne sono innamorata! In realtà ho amato ogni cosa …
Oggi vi propongo un piatto estivo particolare e squisito: noodles con spinacini, avocado e feta.Ebbene si, lo ammetto, mi sono innamorata dei noodles e dopo averli provati con pesto di avocado, pancetta e piselli e zucchine e yogurt greco, ho deciso di prepararli anche in …
Avete mai assaggiato l’hummus di barbabietola? Mi ero riproposta più volte di prepararlo e oggi ho avuto finalmente il tempo di farlo. In passato ho preparato il classico hummus di ceci, il babaganoush alias humus di melanzane quello di lenticchie e paprika e quello di …
Finalmente sembra essere arrivata la bella stagione portando con se non soltanto sole e caldo ma anche putti i fantastici piatti leggeri e gustosi come le polpettine di cous cous e verdure.Sono buonissime, semplici da preparare e leggere. Io le preparo anche in inverno con …
ll sushi è un piatto della cucina giapponese a base di riso,pesce e verdure. Ve ne sono diverse varianti, ma prima di vederle sfatiamo la diceria che il sushi è un piatto di solo pesce crudo. E’ un errore comunissimo pensare che il sushi si realizzi solamente …
Preparare in casa un gustosissimo hummus di ceci, non è solo fattibile ma anche semplicissimo.L’hummus è una buonissima e particolare salsa a base di ceci, pasta di sesamo (tahina) e spezie.Si consuma principalmente con il pane azzimo o spalmata all’interno della pita.Io lo servo anche …
Il babaganoush alias hummus di melanzane è una salsa deliziosa a base di questo buonissimo ortaggio. Di solito si mangia con le falafel e con la pita, io oggi l’ho preparata e servita come antipasto insieme a hummus di ceci, hummus di lenticchie e la mia speedy piada. …
Una raccolta di ricette di cucina cinese, una cena completa da preparare in casa. Un menù più che ricco che vi permetterà di scegliere quali piatti gustare o proporre ai vostri ospiti. Munitevi di bachette …
Il riso fritto alla Cantonese è ormai da tempo diventato un piatto internazionale.È uno dei piatti che chiunque sia andato almeno una volta a cena in un ristorante cinese ha mangiato, forse perché si avvicina molto ai gusti europei con i suoi ingredienti: riso, piselli, …
Il pollo tandoori indiano è una ricetta tipica ricetta della cucina indiana, molto speziata e saporita. Si può accompagnare con ogni tipo di contorno e gustarla cotta in forno o sul bbq.
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