Antipasti

Per godersi appieno il Natale non si può isolarsi ai fornelli ma bisogna godersi la compagnia, dunque prepariamo cose sfiziose, golose e veloci come questo albero natalizio farcito realizzato con pasta sfoglia, pomodoro, mozzarelline ciliegina e origano. Un albero da servire in tavola appena sfornato …

Quando ho bisogno di preparare un antipasto o un secondo piatto veloce per la cena o se ho ospiti penso subito a una torta salata che abbia un ripieno che piace a tutti, grandi e piccini. Questa con spinaci, prosciutto cotto e mozzarella è un …

Amo il sapone del pane abbrustolito e le bruschette con pioppini trifolati e brie sono tra le mie preferite.La prima volta che le ho preparate per una cena tra amici non ero sicura che sarebbero state apprezzate da chi ha il palato esigente e invece …

.Quando una sfoglia in frigo che sta per scadere ti ispira una nuova e gustosissima ricetta da servire come antipasto o cena golosa si può solo festeggiare ed è quello che ho fatto io quando ho dato il primo morso a queste sfogliatine con pesto …

Quest’anno mi sto dedicando particolarmente agli impasti a lievitazione naturale come questo panettone gastronomico da farcire e servire durante le festività natalizie.Lo ammetto ero un po’ intimorita dalla preparazione, non sapevo bene come rapportare dosi e stampi ma dopo un paio di prove sono riuscita …