CAPUNTI AI CARDONCELLI, CICERCHIE E PEPERONE CRUSCO
Il 2019 è stato l'anno di Matera: la splendida e unica cittadina Lucana è stata Capitale della Cultura Europea. Non…
FELICITAS IN CUCINA
golosa passione
TROFIE ALLA CARLOFORTINA
Non chiamateli Genovesi! No, perché loro sono Tabarchini! Oggi, con le Trofie alla Carlofortina, vogliamo portarvi in uno dei posti…
LINGUINE CON RICCIOLA, BRICIOLE DI BOTTARGA E FINGER LIME
L’estate è alle porte! Dato tutto quello che finora il 2020 ha portato con sé, mai come quest’anno sarà ben…
COLOMBA CON LIEVITO MADRE
La Pasqua quest'anno è molto diversa del solito. Tanti di noi non riescono a festeggiare con i loro cari, cosa…
MARITOZZI CON LIEVITO MADRE
Sembra che siano nati come dolce "di emergenza". Sono così antichi e radicati nella cultura romana, che quasi non ve…
GYOZA GIAPPONESI ALLA PIASTRA
Chi di voi è amante della cucina giapponese conoscerà i Gyoza, i tipici ravioli che si trovano in tutti ristoranti…
BURGER BUNS MULTICEREALI
Avete mai preparato dei burger stile americano in casa? Dite la verità, l'unico ingrediente che vi mancava veramente erano dei…
CACIO E PEPE CON GAMBERI
Come avrete notato, il tonnarello cacio e pepe è uno dei miei piatti preferiti. E' semplice da preparare, ci vogliono…
MOSTARDA AROMATIZZATA AL MIELE E ALL’ANETO
Con il suo sapore unico dolce, piccante e fresco allo stesso tempo, la mostarda aromatizzata al miele e all'aneto è…
SALMONE IN CROSTA DI PATATE
Un piatto veloce e semplice da preparare, leggero, ma al tempo stesso gustoso e soprendentemente aromatico? Il salmone in crosta…