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Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate

ZUPPA PICCANTE DEL SZECHUAN

ZUPPA PICCANTE DEL SZECHUAN

Quanto è bello passeggiare tra le bancarelle del mercato etnico di Piazza Vittorio a Roma: profumi, colori e sapori da tutto il mondo. Proprio un mese fa, io e il mio coinquilino Lorenzo abbiamo passato una mattinata intera in un viaggio dal Sudamerica fino all’Oriente, […]

VELLUTATA DI ZUCCA AL COCCO

VELLUTATA DI ZUCCA AL COCCO

Che c’è di più bello che una calda vellutata di zucca in una di queste sere fredde e piovose? Sfruttando la verdura numero uno di questa stagione potete preparare questo piatto nutriente e delicato in pochi passi. La rivisitazione della tipica vellutata di zucca attraverso […]