Semifreddo al cocco
Semifreddo al cocco
Un dolce estivo, velocissimo, pronto in pochissimi minuti e con pochi ingredienti alla portata di tutti. Un dessert fresco, ottimo da avere pronto in freezer e gustarlo in ogni momento, dalla merenda a fine pasto. Il semifreddo d’estate è uno dei dolci più ricercati dopo il gelato, io in passato ne ho fatte diverse versioni come il Semifreddo alla Nutella, Semifreddo fichi, ricotta e noci, Semifreddo al pistacchio, Semifreddo al caffè, Semifreddo alle fragole, etc.
Vi consiglio di provare anche queste ricette di dolci estivi senza cottura:
Ingredienti per il semifreddo al cocco:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del semifreddo al cocco è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo la panna semi montata, lo zucchero, il latte condensato, il cocco rapè ed amalgamiamo.
Mettiamo il composto ottenuto in uno stampo a piacere (meglio se è in silicone altrimenti dovete mettere la pellicola sul fondo dello stampo). Livelliamo e sbattiamo leggermente per fare uscire eventualmente l’aria, copriamo e mettiamo in freezer per qualche ora.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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