Torta vegana papaya e cocco
Una torta vegana fatta con papaya e cocco nell’ impasto, ideale da gustare in ogni momento, dalla colazione al dessert. Una ricetta molto semplice da preparare e se vi piace la papaya o il cocco dovete provarla assolutamente! La papaya è un frutto tropicale, conosciuto in tutto il mondo, è molto succoso e rinfrescante, il gusto assomiglia ad un mix tra albicocca e melone.
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Ingredienti per la torta vegana papaya e cocco:
stampo 24 cm
Strumenti
Passaggi
Per la preparazione della torta vegana papaya e cocco guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo la farina, lo zucchero, il cocco, il lievito e mischiamo. Aggiungiamo un po’ di scorza di limone e cannella a piacere.
Mettiamo l’acqua, il succo di limone filtrato, l’olio, vaniglia ed amalgamiamo.
Mettiamo un po’ di curcuma ed amalgamiamo. Nel frattempo puliamo la papaya e la tagliamo a pezzetti poi l’aggiungiamo al composto.
Amalgamiamo bene e mettiamo il composto ottenuto nello stampo, livelliamo poi facciamo cuocere a 180° per circa 50 min.
Buon appetito!
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Dosi variate per porzioni
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