Semifreddo alle fragole

Un dolce fresco ed estivo che si prepara in pochi minuti con fragole, panna, mascarpone e zucchero. Qualche miglior modo per rinfrescarci in questi giorni di caldo infernale che un bel pezzo di semifreddo ☺️ Il semifreddo alle fragole è perfetto da mangiare come merenda, spuntino oppure come dessert a fine pasto!!!

Provate anche:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Porzioni8/10
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana

Ingredienti per il semifreddo alle fragole:

100 g zucchero

250 ml panna da montare

120 g mascarpone

150 g fragole

Mezza fiala Aroma alla fragola

Strumenti

Passaggi

La preparazione del semifreddo alle fragole è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Per prima cosa puliamo e tagliamo le fragole e le frulliamo. Teniamo da parte 2/3 cucchiai del composto ottenuto poi aggiungiamo il mascarpone.

Aggiungiamo lo zucchero, l’aroma alle fragole, la panna e montiamo. Mettiamo un po’ di composto delle fragole frullate sul fondo dello stampo.

Aggiungiamo il composto sopra e livelliamo. Mettiamo anche sopra un po’ di composto di fragole. Copriamo con la carta stagnola e mettiamo in freezer per qualche ora. Vi consiglio di usare uno stampo in silicone altrimenti dovete coprirlo con la pellicola per facilitare l’estrazione dallo stampo.