Fichi sciroppati
Fichi sciroppati
Una ricetta semplice fatta in poco tempo con i fichi freschi, acqua , zucchero ed aromi. Siccome si trovano ancora in giro vi consiglio di fare qualche barattolo di questi fichi sciroppati che si possono gustare così semplici sul pane, abbinati con i formaggi oppure possiamo usarli nelle ricette dei dolci. Se vi piacciono i fichi provate a fare anche un po’ di Confettura di fichi senza bucce oppure Confettura di fichi senza zucchero!
Vi consiglio di provare anche queste ricette dolci con i fichi:
Ascolta la ricetta
Ingredienti per i fichi sciroppati:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dei fichi sciroppati è molto semplice, guardate il video QUI.
In un tegame mettiamo l’acqua, la buccia di limone, lo zucchero e facciamo bollire per circa 20 min. Poi aggiungiamo i fichi interi lavati precedentemente e facciamo cuocere per circa 40 minuti mescolando delicatamente di tanto in tanto.
Alla fine aggiungiamo la cannella. Li mettiamo subito in barattoli precedentemente sterilizzati e li copriamo con lo sciroppo. È molto importante che i fichi siano coperti di sciroppo.
Chiudiamo i barattoli e li capovolgiamo per ottenere l’effetto sottovuoto!
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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