Casarecce con pesce spada e melanzane
Le casarecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto dal sapore mediterraneo, semplice e veloce da realizzare. Vi…
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)
Categoria: Primi piatti
Pasta e cavolfiore alla napoletana
La pasta e cavolfiore alla napoletana è un primo piatto molto gustoso e saporito, cucinato in maniera tradizionale. Si cuoce…
Orecchiette con broccoli
Le orecchiette con broccoli sono un primo piatto ispirato alla cucina pugliese, con i suoi colori e profumi. Eccovi la…
Pasta con zucchine e fiori di zucca
Ecco una ricetta veloce per consumare i fiori di zucca. Una variante dell'intramontabile pasta con le zucchine: alla ricetta classica…
Insalata fredda di orzo
L'insalata fredda di orzo è il piatto adatto alla stagione estiva, fresca e colorata, mette di buonumore a tavola. L'orzo…
Riso venere con calamari e peperoncini verdi
Il riso venere con calamari e peperoncini verdi è un accostamento che vi piacerà, sono sicura. Il riso nero è…
Peperoni imbottiti di riso
I peperoni imbottiti di riso costituiscono un piatto unico molto apprezzato da tutti, anche per la loro versatilità. Il condimento…
Pasta in crema di piselli
La pasta in crema di piselli è un primo piatto molto delicato e buono, che piacerà anche ai bambini. La…
Riso venere con zucchine e gamberetti
Il riso venere è un riso molto aromatico e l'abbinamento con zucchine e gamberetti è un classico. Io ho preparato…
Timballo di anelletti alla siciliana
Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di…