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Dal dolce al salato con Lucia

Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)

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Categoria: Lievitati dolci da colazione

Brioche stella di Natale con sciroppo di risulta della canditura

Brioche stella di Natale con sciroppo di risulta della canditura

Scritto il 19 Dicembre 201718 Dicembre 2017
Pubblicato inLievitati dolci da colazione , Ricette di Natale
La brioche stella di Natale è stata realizzata con lo sciroppo di risulta della canditura. Per cui se avete candito…
Pink crown, corona di brioche alle fragole e buona festa della mamma!

Pink crown, corona di brioche alle fragole e buona festa della mamma!

Scritto il 14 Maggio 201714 Maggio 2017
Pubblicato inLievitati dolci da colazione
Pink crown, corona di brioche alle fragole, è la ricetta da non perdere se cercate una brioche davvero speciale! Si…
Treccine dolci allo yogurt greco

Treccine dolci allo yogurt greco

Scritto il 1 Aprile 20173 Aprile 2017
Pubblicato inLievitati dolci da colazione
Le treccine dolci allo yogurt greco vi conquisteranno per la loro bontà. Soffici soffici e profumate, sono perfette per la…
Pan bauletto con esubero di pasta madre solida

Pan bauletto con esubero di pasta madre solida

Scritto il 20 Dicembre 201620 Dicembre 2016
Pubblicato inEsubero di lievito madre , Lievitati dolci da colazione
Il pan bauletto con esubero di pasta madre è una ricetta ideale per chi ha molto esubero da smaltire. Otterrete…
Ricetta dei flauti con lievito madre

Ricetta dei flauti con lievito madre

Scritto il 1 Novembre 20162 Novembre 2016
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Lievitati dolci da colazione
Ecco la ricetta per preparare in casa una delle merende più amate, i flauti! Delle morbidissime briochine a lievitazione naturale,…
Brioche dolci alla zucca (a forma di zucca)

Brioche dolci alla zucca (a forma di zucca)

Scritto il 14 Ottobre 20162 Ottobre 2017
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Lievitati dolci da colazione , Ricette per Halloween
Le brioche dolci alla zucca e a forma di zucca sono brioche dal color giallo intenso, soffici soffici e molto…
Pan bauletto con water roux e grano duro (Tritordeum)

Pan bauletto con water roux e grano duro (Tritordeum)

Scritto il 7 Ottobre 201614 Ottobre 2016
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Dolci senza uova , Lievitati dolci da colazione , Panificati vari con lievito madre
Il pan bauletto con water roux e grano duro è un impasto straordinariamente soffice. Grazie alla presenza del tang zhong,…
Pan bauletto morbidissimo farcito, con lievito naturale

Pan bauletto morbidissimo farcito, con lievito naturale

Scritto il 6 Settembre 20165 Settembre 2016
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Lievitati dolci da colazione
Se volete preparare un pan brioche davvero ottimo e sofficissimo dovrete assolutamente provare questa ricetta! Si tratta di un pan…
Girelle al cappuccino con cioccolato

Girelle al cappuccino con cioccolato

Scritto il 21 Luglio 201621 Luglio 2016
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Dolci senza uova , Lievitati dolci da colazione
Girelle al cappuccino con cioccolato Oggi nuova strepitosa ricetta per le nostre colazioni/merende… Le girelle al cappuccino con cioccolato! Si…
Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)

Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)

Scritto il 25 Giugno 201625 Giugno 2016
Pubblicato inDolci lievitati con pasta madre , Lievitati dolci da colazione , Piccola pasticceria
Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)     Oggi una ricetta davvero strepitosa credetemi, di recente…

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