Brioche stella di Natale con sciroppo di risulta della canditura
La brioche stella di Natale è stata realizzata con lo sciroppo di risulta della canditura. Per cui se avete candito…
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)
Categoria: Lievitati dolci da colazione
Pink crown, corona di brioche alle fragole e buona festa della mamma!
Pink crown, corona di brioche alle fragole, è la ricetta da non perdere se cercate una brioche davvero speciale! Si…
Treccine dolci allo yogurt greco
Le treccine dolci allo yogurt greco vi conquisteranno per la loro bontà. Soffici soffici e profumate, sono perfette per la…
Pan bauletto con esubero di pasta madre solida
Il pan bauletto con esubero di pasta madre è una ricetta ideale per chi ha molto esubero da smaltire. Otterrete…
Ricetta dei flauti con lievito madre
Ecco la ricetta per preparare in casa una delle merende più amate, i flauti! Delle morbidissime briochine a lievitazione naturale,…
Brioche dolci alla zucca (a forma di zucca)
Le brioche dolci alla zucca e a forma di zucca sono brioche dal color giallo intenso, soffici soffici e molto…
Pan bauletto con water roux e grano duro (Tritordeum)
Il pan bauletto con water roux e grano duro è un impasto straordinariamente soffice. Grazie alla presenza del tang zhong,…
Pan bauletto morbidissimo farcito, con lievito naturale
Se volete preparare un pan brioche davvero ottimo e sofficissimo dovrete assolutamente provare questa ricetta! Si tratta di un pan…
Girelle al cappuccino con cioccolato
Girelle al cappuccino con cioccolato Oggi nuova strepitosa ricetta per le nostre colazioni/merende… Le girelle al cappuccino con cioccolato! Si…
Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!)
Cartocci siciliani (o quasi) al forno con ricotta (anche nell’impasto!) Oggi una ricetta davvero strepitosa credetemi, di recente…