Focaccia ad alta idratazione
Focaccia ad alta idratazione Oggi vi parlo della focaccia ad alta idratazione, una focaccia davvero speciale, crosta leggera, fondo asciutto…
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)
Categoria: Pizze e focacce
Focaccia bianca con fiocchi di patate e semola rimacinata di grano duro
La focaccia bianca con fiocchi di patate e semola rimacinata di grano duro è una focaccia che vi conquisterà sin…
Focaccia ripiena con provola e peperoni
La focaccia ripiena con provola e peperoni è una focaccia molto saporita, preparata con un impasto molto gustoso. Otterrete una…
Focaccia senza impasto con semola rimacinata di grano duro
La focaccia senza impasto con semola rimacinata di grano duro è una delle focacce più facili e veloci da realizzare.…
Pizza in teglia alla romana e Pasta madre day
La pizza in teglia alla romana è una pizza dalle caratteristiche precise e oggi vi svelo tutto quello che occorre…
Focaccia con 100% farina tipo 2 e lievito madre
La focaccia con 100% farina tipo 2 e lievito madre è una ricetta in cui viene utilizzata la farina di…
Pizza alta e morbida in teglia, con lievito madre
La pizza alta e morbida, a lievitazione naturale, vi conquisterà per la sua estrema sofficità. Un tipo di pizza da…
Focaccine morbide al latte
Le focaccine morbide al latte sono una preparazione molto gettonata, perfette per le merende dei propri figli, e non solo,…
Pizza con speck, radicchio e noci (a lievitazione naturale)
La pizza con speck, radicchio e noci (a lievitazione naturale) è una pizza in teglia che permette di assaporare nuovi…
Focaccia pugliese con tritordeum
La focaccia pugliese con Tritordeum è una focaccia speciale preparata con questo nuovo cereale, povero di glutine, altamente digeribile e…