Ravioli di melanzane e provolone del Monaco
Se al ritorno da una passeggiata in Costiera Amalfitana ti trovi a passare per Agerola, non puoi non fare una sosta apposta per comprare il famoso Provolone del Monaco DOP, eh no, sarebbe un vero sacrilegio ! 😉 Lavorato a mano da casari che si tramandano i segreti del mestiere…
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