Il tonno con menta e limone è una ricetta appetitosa e profumata, da servire sia a pranzo che a cena. Il trancio di tonno fresco va scottato in padella e insaporito con succo di limone, foglie di menta e olio extravergine d’oliva. Io non aggiungo sale, essendo le carni del tonno già ben saporite. Il risultato è assolutamente strepitoso e leggero.
E se volete gustare una variante dal sapore mediterraneo, provate quest’altra gustosa ricetta:
Ingredienti per Tonno con menta e limone
Preparazione del Tonno con menta e limone
Adagiate le fette di tonno in una padella dal fondo aderente e fate rosolare da ambo i lati.
Quando le fette di tonno saranno dorate, versate il succo di un limone e cospargete con le foglie di menta, precedentemente lavate ed asciugate.
Continuate la cottura a fiamma moderata, per 5 minuti.
Ora, unite 4 cucchiai di olio evo e cuocete per altri 2 minuti.
Servite il vostro tonno aggiungendo un filo d’olio e qualche altra foglia di menta.
Conservazione
Se avanza, potete conservare il tonno in frigo per 1-2 giorni. Meglio se chiuso in un contenitore ermetico.
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Note
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