Siete alla ricerca di ispirazione per ricette con patate sfiziose e facili? Non perdete questa raccolta ricca di idee gustose, a base dell’ortaggio più amato in cucina.
Le patate sono un ingrediente versatile e ricco di sapore, che si presta a numerose preparazioni. E il loro successo è dovuto, soprattutto, al fatto che sono buone anche da sole: alla loro assoluta semplicità. Dalla classica patata al forno alle deliziose patate fritte croccanti, fino alle golose polpette di patate. Quando, poi, sono abbinate ad altri ingredienti, è esaltata ancor di più la loro bontà.
In questa rubrica troverete tantissime ricette a tema, tutte da provare e molto facili da preparare.
Dai primi immancabili con la pasta e patate cremosa o una golosa lasagna con patate e porcini, ai secondi come un originale hamburger di patate e mortadella ad un’appetitosa frittata, ultra filante, con la versione anche spagnola della nostrana frittata di patate.
Passando per le preparazioni rustiche, tutte irresistibili, come gli involtini di sfoglia o uno strudel con patate e salame o una torta salata con patate, mozzarella e rosmarino, vera e propria leccornia.
E non dimentichiamo i contorni, dalle patate novelle ( scoprirete come cucinarle alla perfezione) a quelle al forno o alla paprika dolce. Che dire delle patate gratinate?
Pronti a preparare tante delizie con le patate? Trovate la vostra ricetta preferita e fatemi sapere qual è.
Vi aspetto nei commenti!

Ricette con Patate Sfiziose: Primi

Crema di patate e carote con rosmarino, il comfort food delizioso e leggero
Deliziosa e fumante, la crema di patate e carote con rosmarino è la giusta coccola da dedicarsi nelle giornate più fredde. Quando le giornate sono frenetiche ed uggiose, tutti amiamo trovare un piatto caldo e nutriente a tavola. E quale migliore ricetta preparare, se non con una calda e cremosa zuppa? Questo piatto classico è […]

Pasta e Patate Cremosa e Semplice: il primo piatto delizioso e genuino da leccarsi i baffi.
Cosa c’è di meglio di un primo piatto genuino, senza pretese di ricercatezza, come la Pasta e Patate cremosa e semplice? Questa ricetta è una classica preparazione della tradizione culinaria italiana, incredibilmente ricca di sapore e di una semplicità unica che ne fanno un piatto amatissimo. La combinazione di consistenze, tra la pasta al dente […]

Pasta con patate fagiolini e basilico
La pasta con patate fagiolini e basilico è un primo molto gustoso e leggero. In questo primo troviamo i sapori dell’estate, freschi e nutrienti. Una ricetta facile e veloce da preparare, che … Continua a leggere→

Tubetti e patate con rosmarino: la gustosissima variante per un primo cremoso e profumato, che conquista proprio tutti.
Tubetti e patate con rosmarino è un primo piatto cremoso e profumato, che piace proprio a tutti. Questa è una classica ricetta nella quale ho aggiunto una variazione. Nella mia versione, infatti, è prevista l’aggiunta di rosmarino, che le conferisce un aroma speciale e semplicemente delizioso. Si tratta di una preparazione davvero semplice e con […]

Lasagna con patate e porcini
La lasagna con patate e porcini è un primo cremoso e appetitoso. Si sa che dire lasagna è un pò come dire festa. Allora per le vostre occasioni speciali, preparate questa fantastica lasagna! Una ricetta facile e sostanziosa che farà venire l’acquolina in bocca ai vostri ospiti.
Ricette con Patate Sfiziose: Secondi e Torte Salate

Frittata con patate e scamorza: la deliziosa ricetta salva pranzo o cena
Se siete alla ricerca di una pratica e gustosa ricetta, la frittata con patate e scamorza è la risposta giusta. Questo piatto versatile e ricco di sapore è un perfetto salva pranzo o cena, che mette d’accordo sempre tutta la famiglia. Immagina una frittata soffice e dorata, ripiena di patate croccanti e filante scamorza: il […]

Gateau di patate ricetta tradizionale
Piatto tipico della cucina campana, il gateau di patate è nutriente e dal sapore squisito. Si può arricchire anche aggiungendo dadini di prosciutto cotto. Il segreto per ottenere una torta di patate spumosa e deliziosa per il palato è nel montare gli albumi delle uova a neve soda, come per i dolci. Inoltre, è raccomandabile […]

Hamburger di patate con mortadella e provola
L’hamburger di patate con mortadella e provola è un secondo originale e saporito, da presentare in alternativa al classico hamburger di carne. Le patate sono lessate, schiacciate e aromatizzate, per poi formare questi fantastici hamburger. Il risultato è a dir poco sorprendente e irresistibile, andranno a ruba anche tra i più piccoli.Se vi piacciono le […]

Involtini di sfoglia con patate
Quando si dice che uno tira l’altro, questo è proprio il caso degli involtini di sfoglia con patate. Sono friabili, ricchi e saporiti rotoli di pasta sfoglia ripieni di patate, prosciutto cotto e scamorza. Una ricetta davvero sfiziosa che potete servire come finger food in un buffet, o come antipasto o secondo alternativo a piatti […]

Polpette di patate ricetta sfiziosa
Facebook Pinterest Twitter Stampa Mai assaggiato le polpette di patate ricetta facile e appetitosa? Allora seguite questa questa preparazione per un secondo semplice, ma gustoso; da poter servire anche come aperitivo o come contorno. Insomma una ricetta ” multitasking”, da usare come jolly in base alle occasioni che si presentano. Ho aggiunto alla ricetta base anche dei […]

Tortino di patate al forno con salame e scamorza: ricco e saporito sformato dal cuore filante.
Se avete voglia di un piatto appetitoso e da preparare senza troppo stress, il Tortino di patate al forno con salame e scamorza è la ricetta giusta. Si tratta di una sorta di sformato (ma senza aggiunta di uova), ricco e saporito, con uno sfizioso cuore filante ed una invitante crosticina. Ma veloce e facile […]

Tortilla di patate ricetta gustosa
La tortilla di patate ricetta gustosa spagnola è l’equivalente della frittata di patate, uno dei simboli della cucina iberica nel mondo. Da gustare sia come antipasto o aperitivo (la cosiddetta tapa), ma anche come piatto unico, questa appetitosa pietanza si differenzia dalla frittata nostrana perchè più alta e più piccola, e per l’aggiunta di cipolle. Questa […]

Girella di sfoglia con patate e fagiolini
La girella di sfoglia con patate e fagiolini è una gustosa torta salata. Divertente e scenografica, la potete servire sia come antipasto sia come secondo piatto. Solo in apparenza difficile da preparare, in realtà è molto semplice! Dovete solo realizzare dei rotoli di pasta sfoglia da farcire con cubetti di patate, fagiolini, basilico e fiordilatte. […]

Sfogliatelle salate con patate prosciutto e provola
Le sfogliatelle salate con patate prosciutto e provola è una di quelle ricette sfiziose, che puoi proporre sia come secondo che come antipasto o aperitivo. Sono facilissime da preparare, ve lo assicuro. Procuratevi un rotolo di pasta sfoglia pronta e in pochi passaggi otterrete delle fantastiche sfogliatelle, da farcire con patate (lesse), prosciutto cotto e […]

Sfogliata con patate e radicchio: il comfort food perfetto, ricco di sapore
La sfogliata con patate e radicchio è una di quelle ricette che ti conquista già con il suo profumo e il suo aspetto, ancor prima di averla assaggiata. Tornare a casa e trovare una bella torta salata, appena sfornata, con quell’aroma stuzzicante che si diffonde in ogni angolo, è un piccolo lusso che ognuno di […]

Strudel con patate e salame ricetta
Lo strudel con patate e salame è un rustico molto appetitoso, pronto in pochi passaggi. Ideale per un pranzo o una cena informale e lo potete preparare anche in anticipo. Per la base ho utilizzato la pasta brisè già pronta, ma se avete tempo e voglia, potete prepararla anche voi, seguendo questa facilissima ricetta per […]

Torta con patate prosciutto e provola
La torta con patate prosciutto e provola è una squisita preparazione rustica, ideale per cena o per una bella scampagnata. Per questa facile ricetta ho preparato una base di pasta brisè (davvero perfetta!) che racchiude un gustoso ripieno di patate lesse, prosciutto cotto a fette, provola e rosmarino. Ricca e saporita, ma senza aggiunta di […]

Torta con patate e zucchine
La torta con patate e zucchine è un ottimo jolly in cucina. Avete poco tempo e siete in alto mare con la preparazione della cena? O fa troppo caldo ? O avete voglia di qualcosa di … Continua a leggere→

Torta di patate
Oggi vi presento una appetitosa torta di patate ricetta facilissima e nutriente. Un friabile guscio di pasta sfoglia racchiude strati di patate, tagliate a fette sottili, e condite con panna e prezzemolo. Una ricetta … Continua a leggere→

Torta salata con patate mozzarella e rosmarino: fragrante scrigno di sfoglia dal saporito ripieno.
La Torta salata con patate mozzarella e rosmarino è una ricetta rustica facile e appetitosa, da servire sia come secondo che come antipasto. La base è di pasta brisèe, che potete acquistare comodamente già pronta (se avete più tempo potete preparala voi, seguendo questa facile ricetta per la pasta brisée).Il ripieno è composto da patate […]

Torta salata con asparagi e patate: gustosa e scenografica bontà primaverile.
La Torta salata con asparagi e patate è una deliziosa preparazione rustica, dal tocco primaverile. Con il suo cremoso e gustoso ripieno avvolto in un guscio di friabile pasta brisèe, è la ricetta perfetta per un buffet o per un picnic, ma anche per essere servita come ricco piatto unico. Ma questa torta non è […]

Torta salata con patate mortadella e provola: il rustico saporito e filante che conquista proprio tutti.
La Torta salata con patate mortadella e provola è una deliziosa e saporita preparazione rustica. Un disco fragrante di pasta brisè avvolge le fette di patate cotte a puntino, arricchite dal sapore inconfondibile della mortadella e dalla cremosità della provola. Un connubio di ingredienti perfetto, che rende questo rustico davvero irresistibile. Ma non è solo […]

Torta salata con peperoni e patate
La Torta salata con peperoni e patate è una ricetta rustica molto gustosa, che conquista sempre tutti ( golosoni come me e non!). La base è di fragrante pasta brisè, con un ripieno avvolgente di peperoni e patate stufati con pomodorini, basilico e prezzemolo. Una vera sinfonia di sapori e colori da portare in tavola. […]
Ricette con Patate Sfiziose: Contorni

Croccanti fuori, soffici dentro: come cuocere perfettamente le patate novelle con la buccia al forno
Quale contorno migliore delle patate novelle? Croccanti e dorate fuori, morbide e succose dentro, sono una vera esplosione di sapori. E ancora meglio se si parla di patate novelle con buccia al forno, una vera delizia. Se volete cucinarle anche voi alla perfezione, vi spiego alcuni semplici consigli e trucchi per ottenere la giusta consistenza.Che […]

Patate al forno croccanti
Ecco la ricetta per la preparazione di un gustoso contorno. Provate la ricetta di Delizie alla cannella per delle sfiziose patate al forno croccanti.

Patate gratinate
Oggi vi presento la ricetta per delle invitanti patate gratinate, un contorno squisito e facilissimo da preparare. Si sa che le patate sono amate da tutti e, cucinate al forno con la besciamella e il parmigiano, sono ancora più apprezzate. Soprattutto per la crosticina dorata che si forma in superficie!. Sono una vera tentazione per […]

Patate alla paprika dolce
Oggi vi consiglio le patate alla paprika dolce, una ricetta semplicissima e saporita. Se vi avanzano delle patate lesse di un’altra preparazione, potete cucinarle a tocchetti con l’aggiunta di questa fantastica spezia, la paprika dolce. Ecco che avrete un contorno stuzzicante e di velocissima preparazione, ottimo da servire in qualsiasi occasione, dal semplice pranzo informale a […]

Patate alla pizzaiola ricetta gustosa
Oggi patate alla pizzaiola ricetta gustosa della cucina mediterranea. Le patate alla pizzaiola sono un contorno squisito, da servire in accompagnamento a svariate pietanze ( dai secondi a base di carne a quelli di pesce!). Una ricetta di facile e veloce preparazione, che vi conquisterà già con il suo tipico aroma. Pomodoro e origano avvolgono […]

Ciambotta ricetta tradizionale
Oggi prepariamo una buonissima ciambotta ricetta tipica della cucina meridionale. Questo piatto è una sorta di stufato, da consumare sia come contorno che come primo piatto in base agli ingredienti utilizzati. Infatti, … Continua a leggere→
Note
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