Idee per il menù settimanale dal 7 al 13 febbraio 2022. Come promesso, ecco l’appuntamento con la rubrica dedicata un menù pensato per organizzare in anticipo pranzi e cene per tutta la settimana, per potervi offrire una serie di idee in grado di farvi organizzare con comodità e per tutta la settimana i vostri menù, ma senza dimenticare i suggerimenti per colazione e merenda. Perchè per quanto organizzate possiamo essere, il momento del pranzo o della cena risulta talvolta uno scoglio da affrontare con cautela, eliminando qualsiasi imprevisto o indecisione. Inoltre questa è la settimana di San Valentino, per cui ho inserito alla fine il link ad alcune ricette romantiche per celebrare a tavola la festa degli innamorati! Per non venire colti dunque da mille dubbi al momento di metterci ai fornelli ecco una serie di proposte per stabilire anticipatamente i menù giornalieri. Sono presenti piatti che riescono ad essere dei veri e propri comfort food invernali, come zuppe e minestroni e vellutate, con una speciale attenzione rivolta alle verdure di stagione; anche la carne è protagonista con involtini e spezzatini, accompagnati da frittate e verdure saltate in padella, stufate. Per i dessert infine possiamo scegliere golose tra macedonie invernali e torte da credenza, sia per la merenda che per la prima colazione e …se abbiamo, visto il periodo, un improvviso e giustificato desiderio di dolci di Carnevale possiamo sempre dare uno sguardo alle tante ricette di questi dolci tipici italiani!
Siccome è anche la settimana che precede San Valentino, ecco un paio di suggerimenti per festeggiarlo a tavola con alcuni menù pensati sia per il brunch che per la cena del 14 febbraio!
Idee per il menù settimanale dal 7 al 13 febbraio 2022
Lunedì
Pranzo : spaghettoni alla zucca e mortadella croccante – fegato con cipolle
Cena : zuppa di cavolfiore zucca patate con crostini – zucchine alla pizzaiola
Martedì
Pranzo: bucatini allo scugnizzo – melanzane a funghetti
Cena: risotto ai funghi famigliola– frittata con carciofi e patate
Mercoledì
Pranzo :fusilli con polpettine di Carnevale – peperoni in agrodolce
Cena :spezzatino alla cacciatora – purè di zucca e patate
Giovedì
Pranzo: riso e verza con salsiccia – patate e carciofi al forno
Cena :vellutata alla zucca e zenzero – involtini di pollo e pancetta
Venerdì
Pranzo: spaghetti con alici e pomodorini – patate e melanzane alla genovese
Cena: caponata di carciofi – baccalà in padella ai peperoni
Sabato
Pranzo: spaghetti alla carbonara di carciofi – insalata di patate e zucchine grigliate
Cena: pizzelle di sciurilli – bocconcini di pizza farciti al forno
Domenica
Pranzo: rigatoni al ragù cilentano – calamaro ‘mbuttunato
Cena: filetti di spigola all’acqua pazza in padella – zucca e piselli in padella
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Spero che con queste idee potrete organizzare al meglio il vostro menù , sia in occasione del pranzo che della cena! Buona settimana a tutti e buon appetito!
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