PRIMI PIATTI CON LA ZUCCA

Conchiglioni ripieni zucca e salsiccia delizioso primo piatto perfetto per ogni occasione ed è perfetta anche da congelare e tirare fuori quando ne avete bisogno. Io solitamente ne prepara in abbondanza, poi la metto nelle vaschette monoporzione, la congelo e la riscaldo al microonde quando la devo consumare. La pasta ripiena di zucca e salsiccia […]

Pasta zucca e funghi primo piatto molto facile da fare, cremoso e ricco di gusto perfetto per ogni occasione anche le più speciali. Quando prepara la pasta funghi e zucca mia figlia Linda fa sempre una grande scorpacciata lei adora la zucca in tutti i modi. Vi consiglio di provare anche Pasta zucca funghi e […]

Gnocchi zucca e salsiccia con verza una ricetta della tradizione contadina veneta sono ricchi di gusti e perfetti per ogni occasione. Questi gnocchi di zucca veneti sono morbidi grazie alla ricotta che hanno nell’impasto. Vi consiglio di provare anche gli GNOCCHI DI ZUCCHINE, GNOCCHI DI CECI E PATATE, GNOCCHI DI PATATE SENZA UOVA, Gnocchi di […]

Chips di zucca leggere e perfette di sgranocchiare durante tutta la giornata, sono un ottimo snack di verdura. Le patatine di zucca si preparano con facilità e sono anche leggere perchè si cucinano in forno. Le chips di zucca al forno sono un ottimo sostituto delle patatine fritte in sacchetto che sono molto più grasse […]

Orzotto alla zucca delizioso primo piatto ricco di proprietà benefiche e fonte di fibre. L’orzo e zucca si prepara con facilità e velocità, l’orzo infatti non necessita neppure dell’ammonto in acqua, quindi lo potete preparare anche all’ultimo momento. Se siete anche di fretta potete preparare la minestra di orzo alla zucca anche in pentola a […]

Pasta zucca e philadelphia un primo piatto semplice da fare e ricco di gusto è un primo piatto vegetariano. Ovviamente potete usare qualsiasi altro formaggio spalmabile al posto del philadelphia e siete intolleranti al lattosio potete usare del formaggio spalmabile senza lattosio, ormai al supermercato si trovano facilmente di tante marche.La pasta con zucca e […]

Pasta zucca e Speck un delizioso primo piatto ricco di gusto e facile da fare, è un piatto molto cremoso e ricco di gusto a noi è piaciuto un sacco. Per rendere ancora più buona questo piatto ho aggiunto anche dello speck che si sposa alla perfezione. La pasta zucca e Philadelphia è un piatto […]

Cannelloni zucca e funghi un delizioso primo piatto ricco di gusto e super cremoso. Potrete usare i cannelloni di pasta secca che si trovano al supermercato oppure farli da voi arrotolando la pasta fresca. La dose per una persona è di 4 cannelloni, però poi regolatevi voi. Questa ricetta la potete preparare anche in versione […]

Ravioli zucca e amaretti sono una vera delizia perfetti anche per le grandi occasioni o quelle più speciali. L’abbinamento zucca e amaretti è molto diffuso sopratutto nel mantovano dove realizzano proprio ricette tradizionali con questi due ingredienti. Vi consiglio anche ZUCCA ALLA GRIGLIA, SPEZZATINO CON ZUCCA, Zucca in padella e tutte le mie ricette con […]

Ravioli zucca e ricotta deliziosa pasta fresca con un ripieno gustoso e leggero, mi sono innamorata di questi ravioli fin dal primo assaggio, io li ho conditi semplicemente con del burro e della salvia che esalta ancora di più il ripieno. Preparare i ravioli fatti in casa non è poi così complicato, basta avere una […]

Gnocchi zucca e ricotta deliziosi e gustosi gnocchi facili da fare e perfetti da abbinare a qualsiasi menù. Per esaltare al meglio il loro sapore vi consiglio di usare un condimento semplice, io ad esempio li condisco con del burro e salvia e sono uno spettacolo. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con la […]

Flan di pisellini con crema di zucca delizioso primo piatto, ottimo anche per le grandi occasioni e le feste Natalizie. I flan di piselli li potete prepararli con anticipo e solamente quando arrivano gli ospiti infornarli e portarli a cottura. Per realizzare queste sformati di piselli ho usato i Pisellini Primavera Findus, piccoli, teneri e […]

Vellutata di zucca, semplice e molto facile da fare, perfetta nelle giornate autunnali o invernali accompagnata con dei crostini o del pane tostato. Perfetta se dovete portarla in ufficio per la pausa pranzo, perché è buonissima anche a temperatura ambiente se non avete modo magari di riscaldarla in microonde. Ti consiglio di guardare la mia […]

La Vellutata di zucca e carote a me piace un sacco,e in questo periodo la zucca fa da padrona, il suo sapore dolciastro piace molto, con l’aggiunta della carota diventa ancora più buona. Molto facile da fare e anche veloce, in inverno a me piacciono un sacco le vellutate, belle calde magari con l’aggiunta di qualche crostino […]

Gnocchi di zucca ricetta facile e veloce, non sarà più un problema prepararli per tutta la vostra famiglia e i vostri ospiti. La zucca è una classica verdura autunnale. La uso in tantissimi piatti, ma gli gnocchi sono fantastici, sono molto saporiti tanto che si possono mangiare anche semplicemente conditi con un buon Olio extra […]

Oggi Pasta zucca e pancetta affumicata, un primo davvero gustoso dai sapori autunnali della zucca e dal gusto intenso della pancetta affumicata, vi consiglio di cuocere la zucca al forno in modo che non assorba acqua in eccesso, altrimenti la potete cuocere al vapore. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Il Risotto zucca e noce moscata è un risotto molto buono, una gustosa variante del tradizionale risotto di zucca. La noce moscata dona un tocco molto particolare e saporito che vi sorprenderà. La zucca fa molto bene viene a scoprire i suoi benefici cliccando qui Se ti piace  e vuoi scoprire altre ricette fatte con la […]

Siamo arrivati ormai all’autunno e tra le verdure che la fanno da padrona in questa stagione ci sono i funghi e la zucca, così ho preparato la Lasagne alla zucca e funghi, davvero deliziosa e delicata, ottima sia da mangiare in famiglia sia da servire per eventi speciali con amici o parenti, insomma ottima in […]

Ed ecco il Pesto di zucca ottimo non solo per la pasta, ma anche da spalmare sul pane o per farcire panini e tramezzini, davvero gustoso e saporito. Io adoro preparare il pesto e non solo con il basilico, tutti i miei pesti li trovi QUI Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina […]

Il Risotto di zucca è un classico della cucina del nord italiana, in particolare del mantovano. La zucca la trovo squisita in molti piatti e durante l’autunno e l’inverno cerco di usarla spesso, sia per la bontà che per le proprietà benefiche. Se ti può interessare ti consiglio di consultare la mia raccolta di ricette con […]

La Pasta zucca funghi e pancetta è un primo piatto tipicamente autunnale, dal profumo e dal sapore molto intenso. Oltre al sapore magnifico ha pure un bel colore e quindi è un piatto che si mangia anche con gli occhi. Io ho scelto i funghi pioppini che sono più facilmente reperibili nella grande distribuzione, ma […]