MENÙ DI PASQUA CASALINGO

Uova sode ripiene di tonno un delizioso antipasto da servire freddo, lo preparate in poco tempo ed è perfetto per ogni occasione. Le uova sode al tonno sono ottime anche da servire per accompagnare un aperitivo o servite in un buffet, a Venezia vengono servite nei baccari le tipiche osterie veneziane, come cicchetto. Le uova […]

Uova in crosta secondo piatto facile da fare e perfetto anche per le occasioni speciali. Le uova in crosta di pasta sfoglia sono un’ottima idea anche per la Pasqua, io ho usato della pancetta, in alternativa potete usare dello speck o del prosciutto crudo. Le uova sode in crosta sono ottime anche da portare in […]

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Torta salata con asparagi e tonno delizioso rotolo di pasta sfoglia con un gustoso ripieno di asparagi tonno e mozzarella. La Torta salata con asparagi senza ricotta è una perfetta come alternativa al pasto oppure lo potete servire in un buffet o da portare per una gita fuori porta, ad un pic-nic o in ufficio […]

Girasole ricotta e spinaci torta salata molto facile da fare e sicuramente di effetto, perfetta per ogni occasione sia come antipasto che da servire in un buffet. Il girasole di pasta sfoglia è perfetto anche da servire per un aperitivo, si prepara con pochissimi ingredienti ed è molto veloce da fare, lo potete servire caldo […]

Torta salata prosciutto e mozzarella deliziosa e facili, è la preferita di mio figlio Luca proprio perché non ha verdure di nessun tipo al suo interno. Quando preparo delle torte salate per noi, io devo sempre fare per questa, non mangia verdure se non patate, per carità faccio davvero presto a farla e quindi vado […]

Crespelle agli asparagi e ricotta un delizioso piatto perfetto da servire sia come primo piatto che come antipasto. Sono una vera delizia non sono pesanti e sono anche molto semplici da fare, le crepes con asparagi e ricotta sono perfette anche da preparare con anticipo e riscaldarle in forno o al microonde per qualche minuto […]

Conchiglioni ripieni con asparagi delizioso primo piatto di pasta al forno con asparagi cremosa e ricca di gusto, perfetta per ogni occasione dalle più semplici a quelle più speciali. Ti consiglio di guardare anche altre ricette di primi piatti troverai sicuramente altre gustose idee da provare.Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre […]

Girelle di lasagne prosciutto e formaggio un primo piatto semplice e perfetto anche per le grandi occasioni, le potete preparare con anticipo e poi riscaldarlo all’ultimo minuto. Le Girelle di lasagne in bianco le potete anche congelare, già porzione in vaschette con la quantità che vi serve, sono perfette anche da portare al lavoro per […]

Arrosto di vitello in padella delizioso secondo piatto gustoso e saporito il classico piatto delle nonne della domenica. Perfetto anche in estate perché non servirà accendere il forno per preparalo e si sa che con il caldo la voglia di accendere il forno passa.Per ottenere un arrosto morbido è importante una cottura lenta e a […]

Cosce di pollo al limone delizioso secondo piatto molto saporito e gustoso. Io mi sono fatta disossare le cosce di pollo, ma potete usare tranquillamente anche le cosce con l’osso, non cambia per niente la preparazione e non ne pregiudicherà il sapore finale. Ti consiglio di guardare altre mie ricette di pollo ti torneranno utili […]

Pollo arrosto in padella, facile da fare e ricco di sapore. In famiglia il pollo arrosto lo abbiamo sempre fatto in padella, mai al forno, perché rimane più morbido e non si secca come tende a fare in forno. Se sono d fretta faccio il  Pollo arrosto pentola a pressione riducendo così della metà il tempo di […]

Peperoni in friggitrice ad aria un contorno semplice ma gustosissimo ed sono perfetti per accompagnare ogni tipo di secondo piatto. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria togliere la pelle dai peperoni con semplicità e saranno gustosissimi e digeribili. I peperoni nella friggitrice ad aria vi conquisteranno fin da subito e non li arrostirete più […]

Verdure grigliate, sono ottime in qualsiasi stagione, per accompagnare qualsiasi piatto non solo cotto alla griglia ma anche arrosti o lessi. In tante persone mi avete chiesto come fare le verdure grigliate alla perfezione e ora vi svelo alcuni segreti. Le grigliate di verdure sono ottime anche solamente condite con un filo d’olio extravergine d’oliva […]

Verdure gratinate al forno sono un contorno gustoso e sono facili da fare, perfette per accompagnare ogni secondo piatto, oppure da mangiare come piatto unico se volete rimanere leggeri. Le verdure gratin sono buone anche mangiate a temperatura ambiente e ottime anche il giorno dopo, quindi le potete preparare anche con anticipo, io adoro anche […]

Sfogliatine alle fragole un dolcetto sfizioso e veloce fatto in solo pochi ingredienti perfetto per la colazione, la merenda insomma per ogni occasione. Questo dolci di pasta sfoglia e fragole sono velocissimi da fare quindi perfetti se magari vi arrivano degli ospiti all’ultimo momento. Vi consiglio di provare anche i FAGOTTINI DI SFOGLIA ALLO STRUDEL, […]

Zuccotto di colomba è facile da fare è senza cottura ed è perfetto da portare in tavola durante tutto il periodo delle feste pasquali e non solo il giorno di Pasqua. Questo semifreddo con colomba avanzata lo potete conservare in congelatore anche per 2 o 3 mesi, poi basta tirarlo fuori e lasciarlo a temperatura […]

Rotolo alle fragole e mascarpone un delizioso tronchetto alle fragole, facile da fare e perfetto in mille occasioni. Il rotolo di pan di spagna alle fragole lo potete anche congelare e poi basta tiralo fuori dal congelatore un’ora prima di servirlo e sarà cremosissimo. Il rotolo di fragole è ottimo come fine pasto ma anche […]