ANTIPASTI DI PASQUA 2026

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Frittata di asparagi al forno delizioso secondo piatto molto facile da fare e perfetta in ogni occasione. La frittata con asparagi l’ho preparata nella teglia dei muffin ( come questa QUI ) quindi diventato delle frittatine perfette quindi anche da servire come antipasto, finger food o per accompagnare un aperitivo sfizioso, se volete potete fare […]

Tartine con salame e olive sono facili da fare e sono sfiziose oltre che belle da vedere, sono perfette da servire come antipasto, in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Questi canapè con salame vi consiglio di preparali all’ultimo momento saranno più freschi e le fette di pane più fragranti, ma se non avete […]

Torciglioni di pasta sfoglia con tonno sono facili da fare e gustosissimi perfetti da servire come antipasto, per accompagnare un aperitivo, da servire in un buffet o come snack durante tutta la giornata. Come sicuramente saprete la pasta sfoglia è buona se consumata in giornata perché già il giorno dopo diventa molle e gommosa quindi […]

Torta salata asparagi e uova io adoro le torte salate e cerco sempre di farne di nuove con la verdura di stagione che ho a disposizione. Una delle migliori torte salate e mia preferita è questa torta salata con gli asparagi, adoro gli asparagi e trovo che questo abbinamento sia azzeccato, visto che gli asparagi […]

Uova in crosta secondo piatto facile da fare e perfetto anche per le occasioni speciali. Le uova in crosta di pasta sfoglia sono un’ottima idea anche per la Pasqua, io ho usato della pancetta, in alternativa potete usare dello speck o del prosciutto crudo. Le uova sode in crosta sono ottime anche da portare in […]

Le uova ripiene sono uno sfizioso antipasto, oppure lo potete usare anche come secondo piatto a seconda delle vostre esigenze di menù. Sono molto facili da fare e non ci vuole neppure molto tempo per realizzarle. Le potete preparare con qualche ora d’anticipo e conservarle in frigo fino al momento di consumarle. La crema d’asparagi […]

Uova sode ripiene vegetariane con insalata russa, perfetto come antipasto o secondo piatto. Sono facili e veloci da preparare e hanno un sapore delicato. Provate anche le Uova ripiene di crema d’asparagi anch’esse buone e gustose. L’insalata russa si prepara con facilità anche in casa ma se non avete voglia di farlo potete acquistarla già […]

Uova sode ripiene di tonno un delizioso antipasto da servire freddo, lo preparate in poco tempo ed è perfetto per ogni occasione. Le uova sode al tonno sono ottime anche da servire per accompagnare un aperitivo o servite in un buffet, a Venezia vengono servite nei baccari le tipiche osterie veneziane, come cicchetto. Le uova […]

Uova sode ripiene con philadelphia e salmone un delizioso antipasto fresco e facile da fare, potete anche servirle come secondo piatto ovviamente cambierà la quantità di uova che andrete a servire. Vi consiglio di servire le uova sode ripiene di salmone fredde quindi preparatele con qualche ora di anticipo così avranno il tempo di riposare […]

Involtini prosciutto cotto e philadelphia un antipasto da servire freddo o a temperatura ambiente, lo potete anche preparare con anticipo. Sono molto facili da fare e vi consiglio di provare anche la versione cotto come gli INVOLTINI PROSCIUTTO COTTO E PATATE in forno o friggitrice ad aria. Questi rotolini di prosciutto cotto e philadelphia sono […]

Involtini con pesce spada un antipasto freddo, gustoso e facile da fare sono perfetti da servire in un buffet magari serviti in un piccolo piattino usa e getta, sono ideali anche per accompagnare un aperitivo sfizioso. Questi rotolini con pesce spada li potete preparare anche con qualche ora di anticipo, si conservano all’interno di un […]

Involtini di salmone ripieni di patate un antipasto semplice perfetto da servire anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Questi rotoloni di salmone li potete preparare anche con qualche ora di anticipo, si conservano all’interno di un contenitore con coperchio o in un piatto coperti con della pellicola trasparente così che il […]

Involtini di prosciutto cotto freddi un antipasto semplice e gustoso che potete preparare con anticipo, sono dei rotolini di prosciutto ripieni di patata, perfetti serviti anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Li potete preparare anche con qualche ora di anticipo, si conservano all’interno di un contenitore con coperchio o in un piatto […]

Tramezzini tonno e maionese un delizioso antipasto senza cottura sono perfetti anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo. I tramezzini al tonno li potete anche portare al lavoro per la pausa pranzo oppure nel periodo estivo portarli al mare e gustarli per il pranzo sotto l’ombrellone oppure per un pic-nic o una passeggiata […]

Piadina con salmone e avocado un antipasto sfizioso, fresco e perfetto anche da servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Con una piadina grande ricavate 8 girelle di piadina, sono perfette anche da portare al mare per il pranzo e mangiarle sotto l’ombrellone oppure anche al lavoro per la pausa pranzo. Vi […]

Spiedini con mozzarelline e salame un antipasto semplice da fare e di grande effetto, ottimo da servire anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Gli spiedini con salame e mozzarelline li potete poi condire con del sale, del pepe dell’olio e se lo gradite aggiungere anche della glassa di aceto balsamico. Per […]

Polpette di pane ricetta della nonna antipasto sfizioso e facile da fare, sono buonissime sia mangiate calde che a temperatura ambiente. Se gradite potete aggiungere al suo interno anche un acciuga, dei pezzetti di olive, aggiungere dell’origano, insomma le potete personalizzare in tantissimi modi. Tante volte mi scrivete e mi chiedete come usare il pane […]

Antipasto di piadina con salame molto facile da fare e non ha bisogno di cottura, questi bocconcini di piadina e salame sono perfetti serviti in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Questa piadina farcita arrotolata l’ho preparata usando del salame Milano, ma potete usare anche del salame ungherese, della sopressa veneta oppure un […]

Cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone un antipasto facile da fare e perfetto per ogni occasione anche le più particolari e raffinate. I cornetti salati di pasta sfoglia sono perfetti anche per le feste natalizie o dai servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Per preparare i croissant di pasta sfoglia […]

Rose di salmone sono un antipasto senza cottura e facile da fare, perfetto da servire anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso, magari aggiungendo anche qualche altra ricetta che trovate in questa raccolta di APERITIVI CON SALMONE. Per preparare la crema al formaggio che si trova all’interno del pane ho usato del […]