Polpette di pane ricetta della nonna antipasto sfizioso e facile da fare, sono buonissime sia mangiate calde che a temperatura ambiente. Se gradite potete aggiungere al suo interno anche un acciuga, dei pezzetti di olive, aggiungere dell’origano, insomma le potete personalizzare in tantissimi modi. Tante volte mi scrivete e mi chiedete come usare il pane raffermo ? questa è una ricetta facile e buonissima e le potete sia friggere che cucinare nella friggitrice ad aria. Il tempo di cottura delle polpette di pane in friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare le polpette di pane ricetta della nonna e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare le polpette di pane ricetta della nonna
Iniziamo a preparare le polpette di pane ricetta della nonna, tagliate a pezzi il pane raffermo e versatelo in una ciotola, aggiungete il latte e lasciate riposare per 5 minuti.
Lavorate con le mani in modo che il pane assorba bene il latte, vedrete che otterrete un composto omogeneo, aggiungete poi l’aglio schiacciato il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato, mescolate bene in modo da far ammaliare bene tutti gli ingredienti.
Con le mani prelevate parte del composto e roteando tra le mani formate le polpette della dimensione di una noce.
Polpette di pane fritte
Versate dell’olio in una pentola, mettete sul fuoco e portate alla temperatura di 170C°. Versate le polpette poche alla volta nell’olio bollente e fatele dorare, quando saranno dorate, scolatele e trasferitele su carta per fritti in modo da fare assorbire l’olio in eccesso e salate
Polpette di pane in friggitrice ad aria
Sistemate nel cestello della friggitrice della carta forno forata e sistemate le polpettine, aggiungete qualche puff di olio extravergine e fatele cuocere a 200C° per 15 minuti, giratele a metà cottura in modo da farle dorare bene. A cottura ultimata estraete il cestello, versatele polpette in un piatto e salatele.
Come si conservano le pane ricetta della nonna
Le conservate a temperatura ambiente per 2 giorni oppure in frigorifero anche per 3/4 giorni
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