Involtini di prosciutto cotto freddi un antipasto semplice e gustoso che potete preparare con anticipo, sono dei rotolini di prosciutto ripieni di patata, perfetti serviti anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Li potete preparare anche con qualche ora di anticipo, si conservano all’interno di un contenitore con coperchio o in un piatto coperti con della pellicola trasparente così che il prosciutto non secchi, per un giorno in frigorifero o per alcune ore a temperatura ambiente. Questi involtini di prosciutto e patate sono perfetti anche durante le occasioni speciali, durante le feste natalizie o la Pasqua. Ora andiamo a vedere come fare gli involtini freddi di prosciutto cotto e patate e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Strumenti
Come preparare gli involtini di prosciutto cotto freddi
Iniziamo a preparare gli involtini di prosciutto cotto, lessate le patate oppure fatele cuocere al vapore. Una volta che saranno cotte, mettetele in un piatto e schiacciatele con una forchetta.
Aggiungete alle patate la maionese, la senape, un pizzico di sale, di pepe e del prezzemolo tritato, mescolate bene il tutto.
Prendete una fetta di prosciutto e sistematela su un tagliare, aggiungete sul bordo parte del ripieno in modo da formare un filoncino, arrotolate la fetta di prosciutto in modo da formare l’involtino e tagliatelo poi prima a metà e ogni metà in due parti in modo da ottenere 4 bocconcini.
Sistemate gli involtini in un contenitore o in un piatto coperto e riponete in frigorifero e lasciate riposare per qualche ora prima di servirli.
Come si conservano gli involtini di prosciutto cotto freddi
Li conservate in frigorifero per 1 giorno
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