Cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone un antipasto facile da fare e perfetto per ogni occasione anche le più particolari e raffinate. I cornetti salati di pasta sfoglia sono perfetti anche per le feste natalizie o dai servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Per preparare i croissant di pasta sfoglia ho usato una pasta sfoglia rotonda e ho preparata 12 piccoli cornetti, vi consiglio di farli piccolini così che diventino croccanti e la cottura sia perfetta. Se volete oltre che far cuocere in forno, potete far cuocere i cornetti di pasta sfoglia in friggitrice ad aria a 190C° per 12 minuti. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare.
Ora andiamo a vedere come fare i cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i Cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone
Iniziamo a preparare i Cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone, srotolate la pasta sfoglia rotonda e tagliatela in 4 spicchi, poi ogni spicchio rivale altri 3 spicchi,
arrotolate ogni spicchio, senza stringerlo troppo, date la forma incurvata del cornetto e riponetelo nella teglia del forno rivestita di carta forno,
spennellate con l’uovo sbattuto
e spolverate con i semi di sesamo, fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 20 minuti, dovranno essere dorati e belli gonfi. Potete far cuocere i cornetti di pasta sfoglia in friggitrice ad aria a 190C° per 12 minuti. Quando saranno cotti sfornateli e fateli raffreddare.
Tagliate un avocado a metà eliminate il nocciolo e prelevate la polpa che avrete a versate in un piatto,
schiacciate la polpa con una forchetta,
aggiungete il succo di mezzo lime o di mezzo limone,
dell’olio extrarvergine,
un pizzico di sale,
e il formaggio spalmabile e
mescolate bene in modo da avere una crema omogenea.
Tagliate a metà nel senso della lunghezza ogni cornetto,
spalmate la crema di avocado,
aggiungete un pezzetto di salmone affumicato
e chiudete il cornetto.
Disponete i cornetti in un piatto da portata e serviteli
Come si conservano i Cornetti di pasta sfoglia con avocado e salmone
Li conservate a temperatura ambiente per 2/3 ore oppure in frigorifero per 1 giorno poi la pasta sfoglia non sarà più fragrante e croccante.
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Dosi variate per porzioni
Ti ho appena scoperto, interessante ricettina da provare.
Grazie
ooppss, la domanda:
Posso preparare i cornetti il giorno prima per poi cuocerli la sera dopo?
grazie
Certo li prepari, li conservi in frigorifero all’interno di un contenitore con coperchio o in un piatto coperti con della pellicola trasparente e e poi li cucini alla sera.