Iniziamo a preparare la piadina con salmone e avocado, tagliate a metà il salmone eliminate il nocciolo e la buccia,
tagliatene metà a fettine sottili.
Versate in una ciotola il formaggio spalmabile, aggiungete dell’olio extravergine,
del sale e del pepe e mescolate bene.
Riscaldate la piadina per qualche minuto per lato e spalmate il formaggio,
aggiungete le fette di avocado su una parte di piadina,
mettete sopra le fette di salmone e arrotolate.
tagliate poi a girelle
e infilate due girelle per stecchino. Condite poi con del pepe
se lo gradite dell’erba cipolina
e con un goccio d’olio,
Servite subito oppure conservatele in frigorifero fino al momento di servirle.