Ciao a tutti,
oggi ho preparato un’omelette davvero gustosa, ideale per un pranzo veloce.
Ottima da gustare appena fatta o per un pic nic e ideale per un pranzo o una cena all’ultimo minuto
Io l’ho realizzata in versione gluten free utilizzando prosciutto e formaggi rigorosamente senza glutine (controllate sempre che siano prodotti consentiti prima di preparare un piatto SG)
Attenzione! Io non ho messo sale perché, tra formaggio e prosciutto, per i miei gusti l’omelette è già abbastanza saporita quindi non consiglio l’aggiunta di altro sale.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con la frusta o con la forhetta
Aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle e la fontina tagliata a pezzi.
Aggiungete il pepe ed il prezzemolo
Mettete il burro nella padella antiaderente e spargetelo bene per tutta la padella
Versatevi il composto di uova e spargetelo uniformemente su tutta la superficie della padella.
Una volta rappreso, staccate i bordi con la paletta di legno o di plastica e ripiegate l’omelette a metà, su se stessa per intenderci e cuocete qualche altro minuto
L’omelette è pronta per essere gustata
Difficoltà: facile
Ingredienti (per 2 persone)
4 uova
40 gr di burro
1 fetta di prosciutto cotto affumicato
fontina q.b.
prezzelo
pepe q.b.