Coniglio in potacchio

Coniglio in potacchio

Il coniglio in potacchio è una ricetta tipica marchigiana. Il potacchio è un modo di cottura tipico delle Marche, una specie di brasatura che avviene in pentola (si preferisce il coccio) realizzando un intigolo molto... Continua »
Melanzane ripiene con il tonno

Melanzane ripiene con il tonno

Le melanzane ripiene sono uno dei cibi preferiti di mio marito e alcuni giorni fa, parlando con due amiche blogger, venne fuori il discorso di come era buono l’abbinamento delle melanzane con il tonno. Mai... Continua »
Insalata con pollo arrosto

Insalata con pollo arrosto

Anche alle alte temperature estive per la mia mamma la domenica non sarebbe domenica se non c’è sulla tavola il POLLO ARROSTO. Il suo pollo arrosto è fenomenale, buono e saporitissimo, anche perché volete mettere... Continua »