MARMELLATA DI CILIEGIE HOME MADE

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è una squisita marmellata preparata in casa con solo frutta e zucchero.

L’avete mai provata? Niente a che vedere con quella comprata al supermercato :P

Non ci vuole niente a farla, poi col Bimby non bisogna nemmeno girare quindi ancora più facile

Ma vediamo cosa ho fatto

 

 Difficoltà: facile

Ingredienti

1 kg di ciliegie

1/2 mela

succo di 1 limone

350 g di zucchero

 

Mettete nel boccale le ciliegie, la mela a tocchetti, il succo del limone e lo zucchero

Impostate varoma  per 50 minuti antiorario e posizionate il varoma sul coperchio  a posto del misurino (per evitare che bollendo schizzi ovunque)

A noi piace a pezzetti ma se la volete senza pezzi di frutta frullatela circa 15 minuti prima della fine del tempo di cottura ( ad ogni modo fate la prova piattino per vedere se è liquida o pronta perché dipende anche dalla qualità delle ciliegie)

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FRUTTA DI STAGIONE

Ciao a tutti,

oggi è il 1° Luglio e vorrei parlare finalmente di frutta di stagione… dico finalmente perché ne volevo parlare già da un po’ e questo post avrei voluto prepararlo il mese scorso ma visto che sono stata molto impegnata per il battesimo di mio figlio Daniel non ci sono arrivata.

Passiamo al dunque :P

Giugno, Luglio e Agosto sono mesi che adoro! Per tutto, il sole, il caldo, le buone cose che si possono portare in tavola e per la frutta che ci offrono.

E’ vero che ormai possiamo avere le primizie o tutta la frutta che vogliamo in ogni periodo dell’anno ma non c’è paragone con i frutti maturati naturalmente sia dal punto di vista della salute che del portafoglio ;-)

Allora innanzitutto questo mese, per l’esattezza domani, compio gli anni (ahimè 37manon lo dite in giro :P ) così sto pensando di prepararmi una bella torta, di queste estive, senza cottura e con tanta ma tanta frutta e che ci metto sopra? Beh ho solo l’imbarazzo della scelta! C’è davvero tanta frutta gustosa che si presta bene per qualsiasi ricetta quindi adesso mi metto sotto a cercare una bella ricetta da realizzare per domani e nel frattempo vi lascio questo calendario che ho preso da internet così da avere sempre a portata di click le info su quali frutti siano di stagione o meno.

Un bacio a chi passa da qui e buon inizio di Luglio a tutti!
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Torta al cacao con ciliegie

Ciao a tutti,
che ne dite di iniziare la giornata con una fetta di torta al cacao con ciliegie?TORTA AL CACAO CON CILIEGIE

Ingredienti:  250 gr di ciliegie, 180 gr di zucchero, 125 gr di yogurt alla vaniglia, 3 uova, 50 ml di olio di semi, 200 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 25 gr di cacao, 1 pizzico di sale
lavorate lo zucchero con le uova
aggiungete yogurt e olio
aggiungete il cacao
nel frattempo denocciolate le ciliegie e fatele macerare 10 min con dello zucchero
imburrate e infarinate lo stampo
aggiungete le ciliegie all’impasto
infornate per mezz’ora a 180 °
lasciate raffreddare e sfornate
cospargete di zucchero a velo e servite
Buon appetito e alla prossima foto ricetta :*