Spaghetti Ricotta Tonno Pomodorini Olive
Cari lettori oggi come primo piatto Spaghetti Ricotta Tonno Pomodorini Olive . Gli ingredienti perché sia un primo estivissimo, ci sono tutti, ora speriamo che venga caldo e che un bel sole ci permetta di gustare questo primo piatto anche freddo! Ingredienti per 4 persone 350-400 g di spaghettini n°3 una…
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Spaghetti con Fagiolini e Pinoli
Spaghetti con Fagiolini e Pinoli. In questo periodo troviamo finalmente i fagiolini freschi sui banchi del mercato (qualcuno magari è così fortunato da averli nel proprio orto!) e allora perché non prenderne qualche bella manciata e farci un buon primo piatto, saporito e molto primaverile? Io ho usato gli spaghetti perché…
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Paccheri con Gamberetti e Crema di Piselli
Vi propongo un primo piatto semplice e veloce ma di grande impatto e gusto, i Paccheri con Gamberetti e Crema di Piselli. Questo formato grande di pasta si presta ad essere riempito e si ottiene così un primo insolito ed elegante, ovviamente questo sughetto va bene anche con altri formati, ma…
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Fusilli con Carciofi Radicchio e Speck
Fusilli con Carciofi Radicchio e Speck Veloci da preparare e ancor più veloci da mangiare. La cosa più importante è…avere tutti gli ingredienti. Questo primo piatto dal condimento corposo è l’ideale per salutare la stagione fredda. Allora, prima che arrivi finalmente la vera primavera con i suoi sughetti freschi e…
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Conchigliette con Totani e Piselli
Ciao sono Sonia, oggi ho preparato un piatto di pasta dal sapore niente male: le Conchigliette con Totani e Piselli. Ho scelto le conchigliette perché è un tipo di pasta che, grazie al suo formato, raccoglie al suo interno buona parte del sugo per cui ogni boccone è molto saporito.…
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Tagliatelle all’uovo con Noci e Rucola
Ciao sono Sonia di TèVerde oggi vi propongo le Tagliatelle all’uovo con Noci e Rucola. Avete voglia di un primo piatto autunnale un po’ diverso dal solito e sano? Provate questo sughino con le noci (combattono i radicali liberi!) e la rucola. Ingredienti per la pasta: 400 g farina 4 uova un pizzico…
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Agnolotti profumati al Tartufo
Ciao sono Sonia di TèVerde…oggi vi presento gli Agnolotti profumati al Tartufo Ricordi di infanzia. Ricordi di quando aiutavo mia mamma a preparare la pasta fatta in casa. Lei faceva l’impasto e io mi divertivo un mondo a tirarlo nella macchina, a stenderlo e tagliarlo. Che bei tempi. Sono passati gli…
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Tagliolini Cacio e Pepe – pasta all’uovo fatta in casa
Ciao, sono Sonia di Tè Verde, oggi vi presento i Tagliolini Cacio e Pepe… Fa freddino e allora via che si ricomincia a fare la pasta all’uovo fatta in casa. Ho provato qualche volta a stenderla col mattarello,ma tende a rimanere sempre troppo spessa (altro che quella della mia nonnina!). Poco…
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