Avete in mente il cenone di Capodanno a casa con amici e parenti? Bene, qui trovate tanti Secondi piatti di pesce per capodanno tutti semplicissimi da fare e molto veloci.
Qualche ricette con il polpo e i moscardini e poi tante idee per cucinare i gamberi, le cozze, la orata e il branzino in modo semplice e gustosissimo.
I secondi piatti di pesce per capodanno vanno sempre per la maggiore, pensate ai menù dei ristoranti, quasi tutti sono a base di pesce quindi perché non prepararli in casa risparmiando tantissimo.
Il pesce piace sempre a tutti e poi se fatto in casa con materie prime di ottima qualità farete un figurone con pochissimo sforzo.
Le mie ricette sono perfette per qualsiasi occasione non soltanto per il cenone di capodanno, provate ad immaginare una domenica in famiglia con davanti tanti piatti di pesce preparati con le nostre mani.
Come vi dico sempre per leggere la singola ricetta basta cliccare sopra la singola foto oppure nel nome della ricetta posto subito sotto e cosi avrete la possibilità anche di salvarla sul vostro PC o sul telefonino e averla a portata di mano ogni volta che vi serve.
Aspettate, prima di andare vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta.
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Secondi piatti di pesce per capodanno
Sarde a beccafico alla palermitana
Sarde a beccafico alla palermitana è una di quelle ricette tradizionali che amo preparare quando voglio portare in tavola i profumi autentici della Sicilia. Questo piatto nasce come versione popolare ed economica di un’antica pietanza aristocratica: i nobili consumavano i beccafichi, piccoli uccellini farciti con le loro stesse viscere e serviti con le piume della […]
TROTA SALMONATA ALLE ERBE AROMATICHE
La trota salmonata alle erbe è una ricetta facile e molto veloce cotta sulla piastra in ghisa che volendo potete fare anche al forno
FILETTI DI ORATA GRATINATI al forno
I filetti di orata gratinati al forno sono un secondo piatto veloce e molto gustoso che piace a tutti, servitelo per una cena importante
Polpettone di tonno e patate: con tonno in scatola
Il polpettone di tonno e patate è ottimo sia come antipasto che come secondo piatto sfizioso e veloce, pochissimi ingredienti base per un piatto
Gamberi gratinati al forno
I gamberi gratinati al forno sono facili e veloci, potete farli negli spiedini o semplicemente nella teglia con delle fette di limone
Palombo al limone in padella
Il palombo al limone è un secondo piatto facile e golosissimo che piacerà anche ai bambini, si prepara in pochissimo tempo e potete arricchirlo ulteriormente con le verdure
Branzino all’acqua pazza: il profumo del mare in un secondo semplice e leggero.
Il branzino all’acqua pazza è un ottimo secondo piatto di pesce veloce e leggero da mangiare anche a temperatura ambiente
Cozze o muscoli ripieni alla spezzina
I Muscoli ripieni alla spezzina, chiamate anche muscoli ripieni, sono una preparazione che racconta molto bene la cucina della Liguria di Levante. È un piatto ricco di sapore, dove le cozze vengono farcite con un ripieno morbido e profumato e poi cotte lentamente nel sugo di pomodoro, fino a diventare tenere e ben insaporite.È una […]
Salmone speziato alla piastra con patate arrostite
Il salmone speziato alla piastra è facile e velocissimo, bastano pochi minuti per portare a tavola un secondo piatto molto gustoso che piace a tutti
Filetto di orata in crosta di patate: ricetta al forno croccante
La orata in crosta di patate è un secondo piatto gustoso e leggero che si prepara in poco tempo, le patate donano croccantezza al pesce e lo insaporiscono
Sarde impanate fritte
Le sarde impanate fritte sono un antipasto sfizioso o un secondo piatto gustoso e veloce che piace a tutti, pochi ingredienti e qualche accorgimento per una frittura croccante
Gamberoni al limone ricetta veloce
I gamberoni al limone sono un secondo piatto o un antipasto facile e davvero gustoso che piace a tutti, si prepara in poco tempo con pochissimi ingredienti
Orata al forno con pomodorini
La orata al forno con pomodorini è davvero gustosissima e si prepara in poco tempo, pochi e semplici ingredienti per un piatto dalla tradizione mediterranea che piace a tutti
Filetti di merluzzo alla mediterranea
I filetti di merluzzo alla mediterranea sono una ricetta leggera, light, veloce e gustosissima, si prepara in 5 minuti e cuoce tutto in 10 minuti quindi se siete di fretta è ideale per voi
Ricetta palombo al vino bianco
Il palombo al vino bianco, secondo piatto di pesce facile, gustoso e veloce si prepara davvero in un attimo e piace a tutti, poi è davvero leggero e saporito
Filetti di persico alla mugnaia
I filetti di persico alla mugnaia sono un secondo piatto facilissimo e gustoso che si prepara davvero in 5 minuti e cuoce molto velocemente.
Polpo in umido ricetta gustosa
Il polpo in umido con pomodori freschi è un secondo piatto facile e golosissimo, adatto per un pranzo o cena in famiglia, anche per le feste natalizie farete un figurone
Riso moscardini e patate in umido
Il riso moscardini e patate in umido è una ricetta sfiziosa per nulla complicata che farà contenti tutti a tavola, con pochi ingredienti
Baccalà alla siciliana in bianco
Il baccalà alla siciliana, ottimo secondo piatto anche per le feste si prepara molto facilmente, se trovate il pesce ammollato dal vostro fruttivendolo non ci saranno particolari accorgimenti per portare a tavola un piatto dalla tradizione molto gustoso
Seppioline in umido con patate
Le seppioline in umido sono un secondo piatto facile e molto gustoso da proporre per una domenica in famiglia sopratutto in autunno inverno, farete un figurone
Polpo alla greca
Il polpo alla greca è ottimo caldo appena fatto come secondo piatto ma anche tiepido o freddo come antipasto è molto gradito da tutti, in ogni caso servitelo con tanto pane.
Calamari in salsa – ricetta Spagnola
I calamari in salsa sono un ottimo secondo piatto tipico Spagnolo, molto facile da realizzare con pochi e semplici ingredienti alla portata di tutti, vi innamorerete
Baccalà in umido con patate
Il baccalà in umido è un piatto unico o secondo piatto molto gustoso, si prepara in poco tempo se prendiamo il baccalà già ammollato ma potete farlo anche con quello sotto sale
Moscardini in umido con olive
I moscardini in umido sono per lo più un piatto invernale ma siccome a noi piace mangiarlo sempre ve lo propongo, ottimo se lo accompagnate con delle fette di pane abbrustolite per fare la scarpetta nel sugo
Filetto di salmone alla paprika
Il filetto di salmone alla paprika è un secondo piatto pieno di gusto, facilissimo e veloce da preparare e poi cotto in padella sarà una vera delizia
Polpo alla Luciana ricetta della nonna
Il polpo alla Luciana ricetta della nonna è un secondo piatto tipico della cucina mediterranea napoletana, perfetto per un pranzo o cena con amici. Perfetto da fare in estate con i pomodori San Marzano ma in inverno con i pelati o la passata di pomodoro sarà altrettanto gustoso. Il polpo cuoce insieme al sugo in […]
Carpaccio di Polpo in Bottiglia: Ricetta Facile per un Antipasto Perfetto
Se cercate un antipasto di mare raffinato, leggero e di gran figura, il carpaccio di polpo in bottiglia è la soluzione ideale. Una preparazione classica della cucina marinara che permette di ottenere delle fette sottilissime, compatte e morbide, perfette per i menu delle feste di Natale, Capodanno o per un pranzo speciale in famiglia.Il segreto […]
Polpette di polpo patate e panko in friggitrice ad aria
Se volete sorprendere tutti a tavola queste polpette di polpo patate e panko sono perfette, poi la cottura in friggitrice ad aria le rende davvero leggerissime e con la crosta croccante. Ovviamente, se volete qualcosa di veramente delizioso, potete friggerle in abbondante olio di semi, vedrete che risulteranno croccantissime e dorate e grazie al Panko […]
Come fare il Polpo alla Piastra perfetto
Vi state chiedendo come fare il Polpo alla Piastra perfetto? Ecco, è semplicissimo, il mio consiglio da sempre per cucinare il polpo in qualsiasi modo è quello di preferire dei polpi di medie dimensioni, invece di prenderne un polpo da 1 kg, preferite sempre 2 di 500 grammi l’uno. In questo modo cuoceranno prima, saranno […]
