Un’idea carina e simpatica per Halloween. Facilissimo da realizzare, il ragno su uovo ripieno si prepara con pochi e semplici ingredienti e conquisterà grandi e piccini al primo assaggio. Potrete prepararli in anticipo e servirli in un secondo momento, potrete gustarli freddi. Curiosi di scorprire come preparare il ragno su uovo ripieno? Correte a leggere la ricetta!
Potrebbe interessarti anche: Topini di cioccolato – Uova ripiene di tonno – Uova ripiene con mousse al prosciutto
Per rimanere sempre aggiornati sulle mie ricette, seguitemi su facebook, twitter ed instagram.
Ingredienti
- 4Uova
- 2 cucchiaiMaionese
- 2Acciughe (alici) (Filetti)
- 2 gPaprika dolce (in polvere)
- q.b.Sale
- q.b.Olive nere (denocciolate)
Strumenti
- Pentola
- Coltello
- Tritatutto
- Cucchiaino
- Stecchini
Preparazione
Ragno su uovo ripieno
Adagiare le uova in un pentolino e lessarle. Dal momento in cui l’acqua raggiunge il bollore, dovrete lessare le uova per 8 minuti. Scolarle e lasciar intiepidire.
Sgusciare delicatamente le uova sode, facendo attenzione a non romperle. Dividere a metà le uova nel senso della lunghezza e con l’aiuto di un cucchiaino, prelevare i tuorli.
Trasferire i tuorli in un mixer, incorporare i filetti di acciuga, la paprika e la maionese. Aggiustare con un pizzico di sale (vi consiglio di non esagerare) ed azionare il mixer, fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
Con l’aiuto di un cucchiaino, farcire le uova sode con la cremina precedentemente preparata.
Tagliare le olive nere denocciolate nel senso della lunghezza. Tenere una metà da parte, e con l’altra metà, ritagliare tante stricioline fine, con le quali andrete a formare le zampe dei ragnetti.
Formare i ragnetti su ciascuna metà di uovo sodo. Ad ogni ragnetto dovrete fare 8 zampe. Per disegnare gli occhi, ho utilizzato uno stecchino e della maionese.
Note e consigli
– Potrete conservare le uova in frigorifero in un apposito contenitore per circa 2 giorni
– Per avvantaggiarvi con la preparazione della ricetta, potrete lessare le uova in anticipo e sgusciarle nel momento in cui completerete la preparazione della ricetta