Le farfalle con gamberetti e panna sono un primo piatto veloce da realizzare e al tempo stesso molto gustoso. Un piatto perfetto in molte occasioni, che conquisterà il palato di grandi e piccini al primo assaggio. Un gustoso e cremoso primo piatto dal sapore di mare. Potrete realizzare le farfalle con gamberetti e panna sia utilizzando gamberetti freschi, sia utilizzando gamberetti surgelati. Vediamo insieme come realizzare questo semplice e gustoso primo piatto!
Ingredienti
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200 g Pasta (farfalle)
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100 g Gamberetti
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100 ml Passata di pomodoro
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100 ml Panna (da cucina)
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1/2 Cipolla bianca
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Se per la preparazione del piatto utilizzate gamberetti surgelati, scongelarli prima di procedere alla preparazione del condimento.
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In una pentola capiente, portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla e procedere con la normale cottura della pasta, per il tempo indicato sulla confezione.
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Pulire e tritare finemente la cipolla bianca. In una padella antiaderente, rosolare la cipolla con un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi aggiungere i gamberetti e lasciar insaporire per qualche istante.
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Incorporare in padella anche la passata di pomodoro, aggiustare con un pizzico di sale ed una spolverata di pepe e far cuocere a fiamma moderata per circa 10 minuti. Infine, incorporare in padella la panna da cucina ed amalgamare bene. Spengere il fornello.
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Non appena la pasta sarà cotta, scolarla e saltarla in padella con il condimento (riaccendere il fornello). Servire le farfalle con gamberetti e panna calde, appena preparate.
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