Un estratto gustoso e nutriente, ricco di frutta e verdura. L’estratto mela carota e limone è facile e veloce da preparare, è perfetto per la colazione, la merenda e per una gustosa e nutriente pausa quotidiana. Potrai realizzare questo estratto con un estrattore per frutta e verdura, ma se non ne hai uno, potrai tranquillamente utilizzare una centrifuga, il risultato sarà leggermente diverso, però, potrai ottenere comunque una gustosa e nutriente bevanda. Scopriamo come prepararla in soli 5 minuti!
Ingredienti
- 3Mele
- 2Carote
- 1Limone
Strumenti
- Estrattore
- 1 Coltello
- 1 Pelapatate (facoltativo)
- 1 Tagliere
Preparazione
Lavare le carote sotto acqua corrente, eliminare le estremità e pulire la parte esterna delle carote. Potrai aiutarti con un pelapatate, oppure con un coltello, grattando la superficie delle carote. Tagliare a pezzi le carote.
Sbucciare e pulire le mele. Tagliare le mele a pezzi. Sbucciare il limone (fai attenzione a rimuovere bene la parte bianca che si trova immediatamente sotto la buccia) e dividerlo a metà.
Inserire la frutta e la verdura precedentemente sbucciata nell’incavo dell’estrattore del succo, alternandola. Azionare l’estrattore, fino a che non avrai finito gli ingredienti. Terminare la preparazione quando tutta la frutta sarà stata lavorata.
Note e consigli
– Le dosi della ricetta sono indicative, la quantità di succo che otterrai, dipende molto dalla grandezza della frutta e della verdura e dalla quantità di acqua in esse contenuta. Con queste quantità, riuscirai ad ottenere un estratto per 2 persone.
– A mio avviso, l’estratto mela carota e limone è piuttosto dolce, ma se lo ritieni opportuno, potrai aggiungere un cucchiaino di zucchero.
– Per realizzare questo estratto potrai utilizzare mele gialle, mele rosse oppure mele verdi. A seconda della tipologia di mela utilizzata il sapore può leggermente variare.
– Ti consiglio di gustare l’estratto appena preparato, tuttavia, potrai conservarlo alcune ore in frigorifero, se versi il succo in un’apposita boccetta coperta (io ho utilizzato il vetro).