Torta ai marroni con solo 2 ingredienti (uno lo sapete già) preparata con il concetto della TORTA ALBUMI E NUTELLA ma questa volta con le uova intere. La torta 2 ingredienti ai marroni è facile e velocissima da preparare, potete farla in 5 minuti e poi infornarla ed è stata una prova che ho voluto fare qualche giorno fa visto che avevo avanzato un barattolo di crema di marroni dalla CREMA DI MONTEBIANCO. Non credevo che venisse una torta preparata solo con questi due ingredienti ma non solo è venuta buonissima ma è andata anche a ruba tanto che per farla assaggiare a Simone sono dovuta andare al supermercato a comprare un altro barattolo di crema di marroni e rifarla nuovamente. Dovete assolutamente provare anche voi a preparare questa torta di marroni, rimarrete stupiti…io l’ho decorata con marron glacè e panna montata, se utilizzerete panna vegetale potete dare la torta anche agli intolleranti al lattosio, la torta è già senza glutine quindi perfetta per i celiaci. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per la torta:
Per decorazione:
Strumenti
Preparazione
Per la torta:
Mettete le tre uova intere in una ciotola e montate con le fruste elettriche per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.
Mettete in una ciotola la crema di marroni e aggiungete a poco a poco le uova montate mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto cercando di non smontare eccessivamente il composto.
Versate il composto per la torta di marroni in una teglia imburrata e infarinata oppure oleata o con carta forno della dimensione di 22 centimetri e livellate la superficie.
Cuocete la torta di marroni in forno preriscaldato ventilato a 170° per 45 minuti circa fino a che sarà cotta anche al suo interno facendo la prova stecchino.
Sfornate la torta di marroni e fatela raffreddare completamente poi toglietela dallo stampo e mettetela sul piatto per passare alla decorazione.
Per la decorazione:
Montate la panna fresca liquida (anche non zuccherata perchè la torta è già molto dolce) e mettetela in un sac a poche con la punta decorata.
Create tanti ciuffetti di panna sul perimetro della torta poi mettete al centro i marron glacè a pezzi e spolverizzate con zucchero a velo.
Servite la torta di marroni.
VARIANTI E CONSIGLI
Ovviamente con lo stesso procedimento potete fare una torta con nutella o con crema di pistacchi.
Se volete potete non decorare la torta come ho fatto io ma personalizzarla a vostro piacere.
Controllate la cottura interna della torta con uno stuzzicadenti, se uscirà pulito la torta sarà cotta anche all’interno.
Se dovesse colorarsi in superficie ma non essere cotta all’interno potete coprire con un foglio di carta forno e prolungare la cottura per altri 10 minuti.
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Dosi variate per porzioni
Ciao Luisa, ho amido di mais che non uso, posso metterlo al posto della fecola? Viene meno soffice ? Grazie 🌷