Muffin e tortine una selezione delle mie ricette preferite per preparare muffin morbidissimi, gustosi, dolcissimi e perfetti per la merenda o la colazione di tutta la famiglia. I muffin sono l’ideale per la merenda a scuola dei bambini, Bb per esempio, ama molto le torte ma alla fine non riesce mai a portarle a scuola perchè si sbriciolano, non sa dove metterle, non so mai come avvolgerle nella carta per far sì che non si distruggano nella cartella allora con lei abbiamo deciso di optare per i muffin, molto più pratici e facili da trasportare soprattutto a scuola. Ho pensato ovviamente di guardare nel mio blog se avevo qualche ricetta di muffin che potessero piacerle e ne ho trovate talmente tante che ho deciso di raccoglierle tutte in un’unica pagina in modo da semplificarvi il lavoro e renderlo più facile. A voi piacciono i muffin? Sapete che sono anche facilissimi da preparare? Dovete solo ricordarvi sempre di non riempirli eccessivamente e di metterli tutti su una teglia prima di infornarli così, se per caso qualcuno dovesse sbordare, non sporcherete tutto il forno. Allora, adesso basta chiacchierare, andiamo subito a leggere tutte le mie ricette di muffin e voi scegliete quelli che preferite! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
MUFFIN
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Muffin al cioccolato il dolce per eccellenza per colazione e merenda di tutti i bambini ma soprattutto io li faccio spessissimo quando devo andare a qualche festicciola della scuola, dello sport di Bb o in generale quando voglio una merenda sana, golosa ma anche pratica da portare in giro e non sporcare troppo quando si […]
MUFFIN 8 CUCCHIAI
Muffin 8 cucchiai no tranquilli non sono matta, non li ho fatti dentro a 8 cucchiai ma ho usato il cucchiaio per misurare le dosi degli ingredienti. Infatti non vi servirà la bilancia per prepararli ma solamente un cucchiaio qualsiasi e non vi nascondo che essendo così facili i miei li ha preparati Bb tutto […]
MUFFIN SEMPLICISSIMI ALLA VANIGLIA
MUFFIN SEMPLICISSIMI ALLA VANIGLIA In vacanza al mare abbiamo conosciuto una famiglia simpaticissima, la mamma Elisabetta, ogni giorno arrivava in spiaggia con torte e focacce fatte da lei tra cui questo buonissimo impasto per muffin semplicissimi alla vaniglia che lei aveva fatto a torta per rapidità…le ho subito chiesto la ricetta ovviamente e appena tornata […]
MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Muffin con gocce di cioccolato un classico per la colazione o la merenda anche dei bambini a scuola se volete. Sono famosissimi, ho sempre fatto i muffin classici o quelli al cioccolato poi Rita, sulla pagina, mi ha chiesto la ricetta dei muffin con gocce di cioccolato e…incredibile, non li avevo nel blog. Ovviamente sono […]
MUFFIN FRAGOLE E MANDORLE
Muffin mandorle e fragole iperveloci, senza burro, sofficissimi, e talmente semplici che può farli anche un bambino. Invece che il burro ho preferito mettere la ricotta, ormai avete capito che lo faccio spessissimo in torte e muffin, diventano più leggeri, morbidi e questi con le fragole sono anche profumatissimi e poi potete anche usare le […]
MUFFIN CIOCCOLATO SENZA BURRO
Muffin al cioccolato senza burro, dei semplicissimi muffin velocissimi da preparare, golosi e sofficissimi. Quando siamo sole a casa e Simo non c’ cerco sempre un modo per far svagare Bb e farle dimenticare che papà non c’è. A voi capita mai di dover intrattenere i vostri figli mentre magari fuori piove? Ecco se vi […]
MUFFIN AI MIRTILLI
Muffin ai mirtilli sono davvero un classico per la merenda o per la colazione ma anche perfetti da portare in giro, in gita o anche a scuola per la merenda. I muffin ai mirtilli sono preparati con il mio super famoso ormai impasto furbo e sono semplici e velocissimi da preparare, senza burro e senza […]
MUFFIN AMOR POLENTA
muffin amor polenta ….La farina di mais non si usa solo per preparare la polenta, è buonissima anche per preparare dolci torte e pasticcini. Io oggi ho provato a preparare questi muffin amor polenta con una ricetta facile e veloce che è piaciuta davvero a tutti. E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Lulù
MUFFIN PAN DI MANDARINO
Muffin pan di mandarino morbidissimi, facili da preparare, senza burro ma soffici e profumatissimi. I mandarini sono buonissimi da soli ma sono ancora più buoni se preparerete un dolce. L’importante per questa ricetta è che i mandarini siano non trattati visto che userete anche la buccia. E ricordate che con la stessa ricetta potrete preparare […]
MUFFIN ALLA NUTELLA
I muffin alla nutella sono facili e velocissimi da preparare. Li ha fatti Bb uno dei primi pomeriggi in cui Simo era finalmente a casa dal lavoro, volevo farlo riposare dopo pranzo e allora ho fatto pasticciare un pochino lei in cucina e appena papà si è svegliato ha trovato una dolcissima merenda preparata dalla […]
MUFFIN YOGURT MELE E CANNELLA
I muffin yogurt mele e cannella sono facili e veloci da preparare, non vi servirà nemmeno la bilancia e se volete potete anche non fare i muffin ma con la stessa dose preparare una torta (dimensioni della teglia 22 cm). Io ho preferito fare i muffin per avere una merenda monoporzione anche da portare fuori […]
MUFFIN ACQUA E PESCHE
MUFFIN ACQUA E PESCHE Muffin acqua e pesche…e basta? Eccomi di nuovo alle prese con la mia amica vegana…forse sarebbe più facile non invitarla per merenda ma farla venire “già mangiata” ma poi alla fine mi fa sempre piacere stupirla offrendole qualcosa che non si aspetta. Oggi ho preparato i muffin acqua e pesche e […]
Muffin strudel
Muffin strudel la ricetta dei MUFFIN classici con l’aggiunta di mele e frutta secca. I muffin strudel sono uno dei miei DOLCI CON LE MELE facilissimo da preparare ideale sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. I muffin strudel hanno un ripieno che ricorda tantissimo lo STRUDEL DI MELE ovvero […]