Oggi vi propongo una versione di pastiera super soffice e golosa: pastiera lievitata ispirata al lievitato di Alfonso…
Il pane grattugiato 4 modi per falo in casa pronto in 10 minuti è facilissimo da preparare, ideale…
Makhmar è un tipico piatto della cucina marocchina, in pratica una pasta lievitata che viene però cotta in…
Tortano con i cicoli di maiale è una ricetta tradizionale irpina. Un pane morbido, arricchito da pezzetti di cicoli…
La babka di Ottolenghi al cioccolato è un dolce tipico di Gerusalemme o in generale di Israele. E'…
Focaccia che si crede un bretzel è una preparazione facilissima e anche veloce. Il risultato è una focaccia…
SA COSTEDDA è una specialità tipica di Villasimius. Pochi e semplici ingredienti di stagione e soprattutto la particolarità…
La schiacciata all’olio ha origine in Toscana ed è buonissima e gustosa: piace proprio a tutti. La ricetta…
La pinsa romana è una tradizionale pizza romana, ma diversa dalla classica pizza. Leggera, croccante, digeribile e super gustosa. Oggi con la…
La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze, soprattutto del periodo di Carnevale.Si tratta…
I Korvapuusti sono gli antenati dei famosi cinnamon roll. Hanno origine Finlandese, ma ne esistono molte varianti. Sono…
I BURGER BUNS ALLO YOGURT sono dei soffici panini lievitati perfetti per l'hamburger, (qui la mia ricetta per farli in…
Pizza in teglia alla romana: croccante, friabile, dall’interno alveolato e dalla mollica leggera e scioglievole.E' da sempre uno…
Le girelle brioche alle mele sono dei golosi dolcetti caratterizzati da un soffice impasto lievitato e un ripieno…
La torta kanelbullar ovvero la kanelbullar cake o girella brioche alla cannella è la versione big dei classici kanelbullar. Una…
I panini da buffet sono perfetti per un aperitivo o un buffet. Soffici e morbidissimi piccoli panini al…
Le graffe zucca e arancia sono la mia ultima pazzia in tema di graffe. Il risultato? Spettacolare!La zucca…