Le graffe zucca e arancia sono la mia ultima pazzia in tema di graffe. Il risultato? Spettacolare!La zucca…
I bao buns sono dei soffici panini al vapore diffusi in tutta l’Asia. Sono bianchi per la cottura…
I Bretzel sono un particolare pane tedesco/bavarese a forma di anello annodato dalla crosta scura e lucida con granelli di sale!Una…
La torta rustica farcita è una torta salata sofficissima, si prepara in 5 minuti mescolando tutti gli ingredienti con un…
La challah brioche ebraica è una treccia di pane dal gusto neutro che viene preparata per la ricorrenza…
Il pane di Pasqua lucano si prepara durante le festività pasquali per accompagnare sott’olio, salumi e formaggi. Un…
La colomba salata brioche farcita con salumi e formaggi è una colomba saporita, estremamente morbida e soffice, perfetta…
La pizza di pane raffermo facilissima da preparare ed è un ottimo modo per smaltire il pane avanzato e…
I crostini di pane sono dei gustosi dadini di pane croccante, perfetti per accompagnare vellutate, minestre, zuppe o insalate.…
In una serata in compagnia di amici, ecco una bella idea per una pizza diversa dal solito: pizza campagnola rustica e…
La frittata di piadina è perfetta per un antipasto saporito, un aperitivo sfizioso o una cena super veloce.…
Continuano i miei esperimenti sulle graffe e quindi non potevo non vestirle a festa: graffe di natale arancia…
Il pane al pomodoro è una lievitazione semplicissima da fare in casa, dal colore avvolgente, inconfondibile ed aromatizzato…
Le frittelle di baccalà o meglio pizzelle di baccalà sono un gustoso antipasto tipico della tradizione partenopea. Generalmente vengono preparate…
Chi non ama le brioche? Come ormai sapete adoro preparare i lievitati, dolci o salati.Oggi ho preparato una…
Un’ improvvisa voglia di pizza? Ecco la piadizza pronta in pochi minuti. Super croccante esenza lievitazione.Un incrocio tra…
Acqua, farina e pochi altri semplici ingredienti bastano per creare trecce dolci e salate da leccarsi i baffi!…
Il pane windsor è un pane dolce sofficissimo tipico dei paesi asiatici, perfetto per la colazione o la merenda.Potete gustare il windsor bread al naturale,…
Sofficissimo pan brioche con farina di grano saraceno con un caratteristico sapore rustico. Con un gusto neutro ideale per accompagnare sia…
I Pangoccioli sono morbidi panini dolci con gocce di cioccolato. Super soffici, golosi soprattutto per la prima colazione. Finiscono subito,…