Pasta frolla al cacao morbida e golosa
La pasta frolla al cacao è una ricetta base per realizzare crostate, biscotti etc… Facile e veloce da preparare. Avrà sicuramente una... Continua »
Categoria: Dolci
Torta caprese del grande Maestro Scaturchio
Uno dei più deliziosi dolci tipici napoletani, la torta caprese! La ricetta che vi propongo oggi è del grande Maestro Scaturchio... Continua »
Profiteroles tiramisù golosissima variante
Oggi una variante golosissima dei profiteroles classici....profiteroles tiramisù.Un mix dei due dolci italiani per eccellenza.Pronti a leccarvi i baffi?Vi lascio... Continua »
Confettura ciocco-caffè cremosa e vellutata
Oggi vi offro una coccola per tutta la famiglia: confettura ciocco-caffè.Perfetta per crostate oppure da spalmare su biscotti e fette... Continua »
Sfogliatine glassate e farcite pronte in pochi minuti
Le sfogliatine glassate e farcite sono dolcetti di piccola pasticceria molto golosi, semplicissimi e veloci da preparare. Spariranno in un... Continua »
Torta del nonno dal cuore cremoso al cioccolato
La torta del nonno è una golosissima variante della famosa torta della nonna: pasta frolla al cacao ripiena di crema al... Continua »
Crema aranciotta con arance e carote
Crema aranciotta Crema aranciotta..…Creare una crema pasticcera con arance e carote? Certo che si può e soprattutto ha un colore... Continua »
Torta ischitana fichi e mandorle soffice e cremosa
Oggi vi offro la golosa torta ischitana fichi e mandorle. Una ricetta ideata dal famoso Bar Calise di Ischia Porto.... Continua »
Crema pasticcera con il segreto della forchetta di limone
La ricetta della classica crema pasticcera fa parte delle ricette basi della pasticceria italiana. Sono tantissimi, infatti, i dolci che... Continua »
Crema nutellotta senza uova vellutata e cremosa
Crema nutellotta Immaginate di tuffare il cucchiaino in una soffice nuvola, vellutata, cremosa e soprattutto cioccolatosa. Ecco questo è la... Continua »
Profiteroles al cioccolato originali e perfetti
Profiteroles al cioccolato I profiteroles al cioccolato sono uno dei dolci principe, anzi direi re, per eccellenza. Spesso si pensa che per... Continua »
Glassa al mascarpone perfetta per glassare dolci
Ecco una ricetta perfetta per glassare i vostri dolci: glassa al mascarpone. E' perfetta soprattutto per bignè, profiteroles, ma anche... Continua »
Crema chantilly al caffè cremosa e compatta
La crema chantilly al caffè è una crema dolce golosissima, perfetta per farcire torte, bignè o anche dolci al cucchiaio. E' cremosa... Continua »
Crema alla vaniglia senza uova ideale per farciture
Crema alla vaniglia senza uova Oggi vi propongo la ricetta della crema alla vaniglia senza uova e volendo anche gluten free, per chi... Continua »
Sfogliatelle frolle napoletane ricetta Maestro Scaturchio
Sfogliatelle frolle napoletane Volete scoprire la ricetta delle sfogliatelle frolle? Ecco come preparare questo gustoso dolce napoletano! Per la ricetta si ringrazia... Continua »
Torta dolce alle zucchine e nocciole sofficissima
Torta dolce alle zucchine La TORTA DOLCE ALLE ZUCCHINE è una torta sofficissima e delicata. Può sembrare un abbinamento strano e... Continua »
Treccia brioche al cioccolato soffice e golosa
La treccia brioche al cioccolato è un delizioso pane dolce da colazione.Otterrete una brioche soffice e golosa. Potete realizzarla sia con... Continua »
Travesseiro de Sintra dolci portoghesi mandorle e cannella
Dopo una vacanza in Portogallo non si può non preparare e gustare i famosi Travesseiro de Sintra ovvero i "cuscini... Continua »
Focaccine di pizza ripiene senza forno
Focaccine di pizza alla crema di nocciola Le focaccine di pizza alla crema di nocciola sono una leccornia preparata con gli avanzi... Continua »
Pasta Choux ricetta base per tante preparazioni
Pasta choux La pasta choux o pasta bignè è ricetta base della pasticceria. La pasta choux dovrà essere il più sottile possibile,... Continua »