Questo plumcake ricco di yogurt e gocce di cioccolato è proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata 🙂 Morbidissimo e con una golosa copertura di granella di zucchero, è ottimo anche per merenda.
INGREDIENTI:
3 uova
150 ml di yogurt alla vaniglia
100 g di zucchero
250 g di farina
100 ml di olio di semi
100 g di gocce di cioccolato
1/2 bustina di lievito
granella di zucchero per guarnire
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, lo yogurt e l’olio. Aggiungere la farina con il lievito e mescolare il tutto. Unire anche le gocce di cioccolato, amalgamare bene, dopodiché versare l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito con la carta forno. Guarnire con la granella di zucchero e infornare a 180° per circa 30 min (fare la prova stecchino per sicurezza).
