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oggi vi propongo un secondo leggero e buono ,il filetto di persico con capperi ,provatelo !!
un filetto di persico
prezzemolo
aglio
capperi
pomodorini
pangratato
sale e pepe
olio evo
Lavate il pesce e asciugatelo ,fate un battuto di capperi aglio e prezzemolo,aggiungeteci sale e pepe e olio
mettete il tutto in una pirofila e appoggiateci il filetto conditelo e lasciatelo marinare per una mezzora
nella placca del forno mettete un foglio di carta forno appoggiateci il filetto versate la marinatura e cospargete con pangrattato
e se aggiungete anche un paio di pomodorini è ancora più buono!!
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